جنوكتشي الراجو دي سيبي (فطائر البطاطس مع الحبار راجو)

وصفة جنوكتشي الراجو دي سيبي (فطائر البطاطس مع الحبار راجو) جاهزة في حوالي 2 ساعة و 1 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز خالية من الألبان وبيسكاتاريان خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1069 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 42 جرام دهون كل. ل $8.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح وزيت زيتون ونبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 69%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة هي راجو لحم الضأن مع جنوكتشي البطاطس: باستشيو دي أغنيلو كون جنوكتشي دي باتات, جنوكتشي بطاطس مقرمشة مع بسطرمة راجو، و جنوكتشي البطاطا الحلوة مع راجو لحم الخنزير.

تعليمات

إعداد جنوكتشي وفقا للوصفة وعقد في النفط حتى جاهزة لطهي الطعام.

المكونات سوف تحتاج

جنوكتشي

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

يضاف الثوم والبصل والعرق 6 دقائق ، حتى تصبح ناعمة وشفافة.

المكونات سوف تحتاج

1 برتقالة، بشر

20 شريحة كوسة رفيعة

إضافة الزعتر والحبار وزيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. يطهى مع التحريك بانتظام لمدة 5 دقائق أخرى.

المكونات سوف تحتاج

الحبار

2 كوب فصوص ثوم

يضاف النبيذ والملح والفلفل حسب الرغبة ويقلل الحرارة مرة أخرى إلى نار هادئة. يطهى ، مكشوفا ، لمدة 40 دقيقة ، حتى يصبح الخليط من قوام الراجو ، مع ضبط الرطوبة بقليل من النبيذ أو زيت الزيتون حسب الضرورة.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 2 ملعقة طعام ملح. إسقاط جنوكتشي في الماء المغلي ويطهى حتى تطفو بقوة ، حوالي 2 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

جنوكتشي

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

صفي النوكي واحتفظ بماء الطهي وأضفه إلى المقلاة مع الراجو.

المكونات سوف تحتاج

جنوكتشي

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

أضف القليل من ماء الطهي إذا كانت الصلصة سميكة جدا. قلبي على نار متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية ، ثم قدميها على الفور في 4 أوعية معكرونة دافئة.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

اسلقي البطاطس بأكملها حتى تصبح طرية (حوالي 45 دقيقة). في حين لا تزال دافئة ، قشر وتمر من خلال مطحنة الخضار على لوحة المعكرونة نظيفة.

المكونات سوف تحتاج

1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة

1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

ضع 6 ليترات من الماء لتغلي في قدر كبير من السباغيتي. قم بإعداد حمام جليدي مع 6 أكواب ثلج و 6 أكواب ماء بالقرب من الماء المغلي.

المكونات سوف تحتاج

السباغيتي

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة

المعدات التي سوف تستخدمها

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

جعل جيدا في وسط البطاطا ويرش في جميع أنحاء مع الدقيق ، وذلك باستخدام كل الدقيق.

المكونات سوف تحتاج

9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة

مطبخ لوران الاحترافي®

ضع البيض والملح في وسط البئر واستخدم شوكة ، وحركه في الدقيق والبطاطس ، تماما مثل صنع المعكرونة العادية. مرة واحدة يتم خلط البيض في, جلب العجين معا, العجن بلطف حتى يتم تشكيل الكرة. اعجن بلطف 4 دقائق أخرى حتى تجف الكرة للمس.

المكونات سوف تحتاج

9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة

حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)

مطبخ لوران الاحترافي®

1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة

لفة كرات البيسبول الحجم من العجين إلى المسامير قطرها 3/4 بوصة وقطع المسامير إلى قطع طويلة 1 بوصة. قطع نفض الغبار الخروج من شوكة أو الجانب مقعر من مبشرة الجبن حتى يتم الانتهاء من وتد. إسقاط هذه القطع في الماء المغلي ويطهى حتى تطفو (حوالي 2 دقيقة). وفى الوقت نفسه, تواصل مع العجين المتبقية, تشكيل المسامير, قطع إلى قطع 1 بوصة وعبها الخروج من شوكة. كما تطفو جنوكتشي إلى أعلى من الماء المغلي ، وإزالتها إلى حمام الجليد. استمر حتى يتم تبريد كل شيء.

المكونات سوف تحتاج

جنوكتشي

صلصة التوت البري، للتقديم