صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
مجلة

جراد البحر المسلوق مع الخضار مقدونيا

جراد البحر المسلوق مع الخضار مقدونيا
تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.22 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 161 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والبصل الأخضر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة. حاول مقدونيا دي فروتا, زبدة مسلوق جراد البحر مع الطماطم الطازجة، و زيت الزيتون-لحم العجل المسلوق مع شريحة جراد البحر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قشر وغسل 2 الجزر مع قمم و 3 اللفت مع قمم. غسل وإزالة سلسلة 2 حفنة من الفاصوليا الفرنسية.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
اللفتاللفت
الفولالفول
2
قطع هذه الخضار إلى مكعبات صغيرة جدا (برونواز).
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
3
قذيفة حفنة من البازلاء الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجةالبازلاء الطازجة
4
تسخين الماء المملح في قدر وإعداد وعاء من الماء ومكعبات الثلج.
المكونات سوف تحتاج
مكعبات الثلجمكعبات الثلج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
5
اغمر جميع الخضار في الماء المغلي لمدة 4 دقائق ، ثم صفيها واغمسها في الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المياهالمياه
6
يصفى مرة أخرى ويوضع في وعاء كبير ويترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
صب 3 ليترات من الماء و 1 3/4 كوب من النبيذ الأبيض في قدر طهي كبير.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
يضاف 10 حبات من الفلفل الأسود ويغلى المزيج. يغرق جراد البحر 1 1/2 جنيه في السائل ، وضعت على الغطاء ، ويطهى لمدة 5 دقائق بمجرد أن يعود ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
جراد البحرجراد البحر
9
أخرج الكركند ، وبمجرد أن لا يحترق ساخنا ، قم بقصف الذيل والمرفقين والمخالب.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
10
إزالة الوريد المعوي الأسود. خذ كيس الرمل من الرأس وجمع المرجان.
11
قطع قذيفة من الرأس والذيل في نصف بالطول. شطف وتجفيفها.
12
قطع اللحم وإضافته إلى وعاء من الخضار.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
13
تقليم ، وغسل ، وختم ناعما 2 البصل الأخضر ووضعها في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
14
إضافة المرجان جراد البحر ، 1/2 كوب الزبادي على الطريقة اليونانية ، وعصير الليمون غير مشمع ، وقليلا من تلذذ المبشور ، وقليل من بيمنت ديسبيليت أو الفلفل الحلو الساخن. تذوق وصحح التوابل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
الزبادي اليونانيالزبادي اليوناني
التوابلالتوابل
جراد البحرجراد البحر
بابريكابابريكا
البهاراتالبهارات
عصيرعصير
ليمونليمون
الملحالملح
15
صب هذه الصلصة في وعاء من الخضار وجراد البحر. يقلب بلطف ، ثم يوزع هذا الخليط في قذائف نصف ذيول ونصف رؤوس.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
جراد البحرجراد البحر
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
16
رتب على طبق واتركه باردا حتى التقديم.
17
أعيد طبعه بإذن من الطبيعة: بسيط وصحي وجيد بقلم آلان دوكاس ، Publications 2009 منشورات ريزولي الدولية ، إنك.

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

شابليس وشاردونيه هي بلدي أفضل اللقطات لجراد البحر. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. صموئيل بيلاو شابليس رئيس الوزراء كرو ليه فيلونس فييليس فيغنيس مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 32 دولار لكل زجاجة.
صموئيل بيلاو شابليس رئيس الوزراء كرو ليه فيلونس فييلز فينيس
صموئيل بيلاو شابليس رئيس الوزراء كرو ليه فيلونس فييلز فينيس
الجريب فروت الوردي على الأنف. تطور معقد للحنك ، بدءا من نكهات منتصف الحنك من الأعشاب والأحجار الرطبة والجير بالمعادن والانتهاء الجاف.