جراد البحر الكانتونية
جراد البحر الكانتونية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 26 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 318 سعرة حرارية. ل Serving 2.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل ولحم الخنزير الدهني المطحون والزنجبيل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل نشا الذرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ نشا الذرة بالشوكولاتة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة. حاول جراد البحر على الطريقة الكانتونية, جراد البحر على الطريقة الكانتونية مع الزنجبيل والبصل الأخضر، و تناول الطعام في الخارج على وزن مراقبات: جراد البحر سيدة مين جراد البحر رولز لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى 6 ليترات من الماء مع 3 ملاعق كبيرة من الملح في وعاء من 8 إلى 10 لتر على نار عالية.
في هذه الأثناء ، اخلطي نشا الذرة والمرق ونبيذ الأرز وصلصة الصويا والسكر والفلفل في وعاء صغير حتى يذوب السكر.
يغرق الكركند في الماء المغلي ، ثم يغطى بإحكام ويطهى لمدة 2 دقيقة من الوقت يدخل الكركند الماء.
انقل الكركند بالملقط إلى وعاء كبير من الثلج والماء البارد للتوقف عن الطهي (لن يتم طهي الكركند بالكامل) ، ثم صفي الكركند في مصفاة. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قم بلف الذيل والمخالب (بما في ذلك المفاصل) من 1 جراد البحر.
قطع الجسم في نصف بالطول من خلال قذيفة مع المقصات ، ثم إزالة وتجاهل أكياس الرمل من داخل الرأس.
قطع الجسم في النصف مرة أخرى بالعرض. نصف الذيل بالطول من خلال قذيفة مع الساطور أو سكين ثقيل كبير ، ثم قطع كل نصف بالعرض إلى 4 قطع. العمل مع نفس جراد البحر ، 1 مخلب في وقت واحد ، التفاف مخالب مع المفاصل في منشفة المطبخ وتطور قبالة مخالب من المفاصل. قم بفك المخالب ، ثم صدع المفاصل بمطرقة أو ظهر سكين ثقيل كبير. اقطع المخالب من المنتصف بالطول بين الكماشة باستخدام الساطور أو السكين الثقيل الكبير.
انقلي قطع الكركند إلى وعاء مع حفظ اللحم في قشور. كرر مع جراد البحر الثاني ، وضع قطع من جراد البحر الثاني في وعاء آخر.
سخني المقلاة على نار عالية حتى تتبخر قطرة ماء على الفور.
صب 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أسفل الجانب من ووك ، ثم إمالة ووك لدوامة النفط ، طلاء الجانب. عندما يبدأ الزيت في التدخين ، أضف قطعا من 1 جراد البحر واقليها حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون الغامق ، حوالي 1 1/2 دقيقة.
انقل الكركند المطبوخ بملعقة مشقوقة إلى وعاء كبير. كرر مع جراد البحر الثاني ، ونقل القطع المطبوخة إلى نفس الوعاء.
إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي المتبقية إلى ووك ، يحوم إلى معطف ، ثم يضاف الفاصوليا والثوم والزنجبيل والبصل الأخضر ، ولحم الخنزير ويقلب حتى لحم الخنزير لم يعد الوردي ، حوالي 1 دقيقة.
يقلب خليط نشا الذرة ، ثم يضاف إلى لحم الخنزير في المقلاة ويغلى المزيج.
إضافة جراد البحر ويقلب إلى معطف ، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطاة ، 2 دقيقة.
يرفع الغطاء ويسكب البيض فوق خليط الكركند في مجرى دائري رفيع. يغطى المقلاة ويترك على نار خفيفة حتى يبدأ البيض في التماسك ، من 1 إلى 2 دقيقة.
رذاذ مع زيت السمسم ، ثم إرم بلطف.