صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

ثلاثة الجبن سوفليه

ثلاثة الجبن سوفليه
قد يكون سوفلي ثلاثة الجبن مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 2 2.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 629 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من البيض وعصير الليمون ودقيق الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الرغيف الفرنسي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الرغيف الفرنسي والزبدة الحلوى كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل سوفليه الجبن, سوفليه لحم الخنزير والجبن، و ثلاثة الجبن سوفلé.

تعليمات

1
ضع رف في منتصف الفرن وسخن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
زبدة أسفل وجوانب طبق سوفلي 2 لتر حتى الحافة العلوية.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
3
يرش 1/4 كوب بارميزان ودقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
4
ضعه في الفريزر أثناء تحضير سوفليه.
5
اصنع الرو: تذوب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة ويضاف الثوم. ضجة في الدقيق وجوزة الطيب و 2 ملعقة شاي الملح ويطهى مع التحريك ، حتى ينضج الدقيق ولكن لا احمر ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
6
اخفقي الحليب واتركيه على نار هادئة مع الخفق باستمرار حتى يصبح الخليط سميكا مثل البودينغ ، حوالي 5 دقائق. ضجة في كونت ، إيمنتالر و 3/4 كوب بارميزان حتى ذاب ، ثم إزالة من الحرارة. ضجة في صفار البيض 4 في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة (4 أونصات)1 كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة (4 أونصات)
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
كونتكونت
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
7
نقل الخليط إلى وعاء كبير ويقلب ليبرد قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
يخفق 6 بياض بيض وعصير ليمون في وعاء كبير بالخلاط حتى تتشكل قمم ناعمة. اطو ربع البياض في قاعدة الجبن ، ثم اطو البياض المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
ضعي طبق سوفلي المحضر على صينية خبز ، واسكبي الخليط وسلس الجزء العلوي. مرر إصبعك حول الشفة الداخلية للطبق لدفع الخليط بعيدا عن الحافة وإنشاء سلسلة من التلال. مبعثر المتبقية 1/4 كوب البارميزان على القمة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
10
نقل إلى الفرن وخفض درجة الحرارة على الفور إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
11
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنفخ حوالي 2 بوصة فوق شفة الطبق ، حوالي 35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
12
قدميها على الفور مع شرائح الرغيف الفرنسي و/أو زبدة التفاح ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
زبدة التفاحزبدة التفاح
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،
13
تصوير ماركوس نيلسون