صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة1
مجلة

ثعبان البحر التوفو الحلو والمالح

ثعبان البحر التوفو الحلو والمالح
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب ثعبان التوفو الحلو والمالح. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 225 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 99 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 29 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من صلصة الصويا اليابانية والملح والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 26%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول التوفو اللذيذ, فطيرة التوفو بالفطر اللذيذ، و فطيرة التوفو كابوتشا اللذيذة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للتزجيج: للتزجيج ، اخلطي السكر والميرين وصلصة الصويا في مقلاة صغيرة جدا. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية مع التحريك لإذابة السكر.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
اسمحوا يغلي لمدة 2 دقيقة ، حتى تظهر رغوة تان على السطح. خفض الحرارة لينضج بقوة لمدة 1-2 دقائق ، حتى سميكة قليلا. توضع جانبا لتبرد تماما. يجب أن يكون التزجيج النهائي شرابا ، مع حلاوة مالحة قوية. يجب أن يكون هناك 3 إلى 4 ملاعق كبيرة. لمزيج التوفو ثعبان البحر: استخدام مقص لقطع كل ورقة من نوري في نصف بالطول. جانبا 1 قطعة في الوقت الحالي. كومة المتبقية 3 قطع وقطع منها في نصف بالطول لانتاج 6 الشرائط التي هي تقريبا 2 بوصة واسعة و 8 بوصة طويلة. ضعها جانبا في مكان جاف. المسيل للدموع قطعة محفوظة من نوري إلى قطع 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
نورينوري
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
ثعبان البحرثعبان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
3
ضعها في مطحنة توابل نظيفة وجافة (أو مطحنة قهوة مخصصة لطحن التوابل) وقم بمعالجتها في رقائق صغيرة تشبه الجرافيت. لا تقلق إذا لم تكن بحجم جيد.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
4
نقل إلى وعاء صغير وتوضع جانبا. قسم التوفو إلى 6 إلى 8 قطع. العمل في 2 أو 3 دفعات ، ووضع التوفو في منشفة غير تيري أو قطعة من الشاش ، ثم جمع عنه. الوقوف على الحوض ، والضغط بقوة والتدليك. تريد بعض الرطوبة المتبقية في التوفو ولكنك لا تريد الرطب. بسط ويجب أن يكون حوالي 11 أوقية (تقريبا 11/3 أكواب معبأة).
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
انقل التوفو إلى وعاء. استخدم هراسة البطاطس لتوحيد قوام التوفو.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
أضف الملح والسكر وصلصة الصويا و 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة و 1 ملعقة صغيرة من رقائق الأعشاب البحرية ؛ تجاهل أو حفظ رقائق بقايا لاستخدام آخر. يهرس الخليط مرة أخرى لإنشاء خليط ناعم إلى حد ما. قسم خليط التوفو إلى 6 أجزاء متساوية. في وعاء صغير ، قم بإذابة 11/2 ملعقة طعام المتبقية من نشا الذرة بالماء. ضع هذا الصمغ وخليط التوفو جانبا. لتجميع ثعبان البحر: ضع شريطا نوري على سطح عملك ، بحيث يكون الجانب الأكثر خشونة متجها لأعلى. امنح ملاط نشا الذرة ضجة ، ثم ادهنه على الأعشاب البحرية ، مع الحرص على تغطية الحواف.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الأعشاب البحريةالأعشاب البحرية
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
نورينوري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
ثعبان البحرثعبان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
انشر جزءا من خليط التوفو فوق الأعشاب البحرية. ابذل قصارى جهدك لتسوية السطح بأصابعك أو الجانب المسطح من شفرة السكين أو دبوس لف وتد خشبي. الآن استخدم العمود الفقري للسكين لإنشاء شرائح ثعبان البحر. اضغط برفق على الخطوط الضحلة عبر خليط التوفو ، واعمل من طرف إلى آخر. ثم ، اضغط بلطف العمود الفقري سكين أسفل الوسط لاستحضار العمود الفقري. اقلب السكين إلى وضعه الطبيعي ، ثم قلل الشريط إلى النصف بالعرض.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب البحريةالأعشاب البحرية
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
ثعبان البحرثعبان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
8
ضع شرائط 2 على ورقة رقصفرقة الخبز المبطنة. كرر مع شرائح الأعشاب البحرية المتبقية وخليط التوفو. عند الانتهاء ، قم بتغطيته بشكل غير محكم بمنشفة الأطباق لمنع التجفيف.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب البحريةالأعشاب البحرية
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
9
سخني 1/3 بوصة من الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى ما بين 350 و 360 فهرنهايت. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة عميق ، فقم بقياس درجة حرارة الزيت عن طريق لصق عود خيزران جاف في الزيت ؛ إذا ارتفعت الفقاعات على الفور إلى السطح ، يصبح الزيت جاهزا. اقلي الشرائط 3 في المرة الواحدة ، مع وضع كل واحدة بعناية ، بحيث يكون جانب التوفو متجها لأسفل ، في الزيت. يجب أن يغرق الشريط في البداية ، ثم يرتفع بسرعة ويصدر صوتا صاخبا. يجب أن ينحني الشريط قليلا لأعلى ، كما لو كان يتقوس نحوك. سوف يتجمع الزيت بشكل طبيعي على الأعشاب البحرية. تقلى لمدة 2 دقيقة ، حتى الجانب التوفو هو الذهبي ، هش ، وينفخ. استخدم ملعقتين لقلب الشرائط. اقلي جانب النوري لمدة 45 ثانية تقريبا ، حتى يصبح مشدودا وهشا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب البحريةالأعشاب البحرية
نورينوري
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
استنزاف على منشفة ورقية ، والتوفو الجانب حتى. أعد الزيت إلى درجة الحرارة بين الدفعات. الشرائط جيدة ساخنة أو دافئة أو في درجة حرارة الغرفة طالما أنها هشة إلى حد ما على جانب التوفو. للتقديم ، اقطع كل شريط بالعرض أو على قطري حاد إلى قطع بعرض 3/4 إلى 1 بوصة. ترتيب على طبق من ذهب (أو وضع فوق وعاء من الأرز) وملعقة أو رذاذ بعض من الصقيل على القمة. يمكنك أيضا اختيار لرش الصقيل على شرائط قبل قطع والطلاء لهم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية