توم فالنتي لامب شانكس
توم فالنتي لامب شانكس هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 213 سعرة حرارية. ل Serving 2.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك حبوب الفلفل وهريس الفاصوليا والنبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول لحم الضأن مطهو ببطء / ساق الضأن, لحم الضأن شانكس أوفا، و ساق الضأن لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 F ف. يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل.
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر على نار متوسطة عالية.
يضاف الكرفس والجزر والبصل ؛ يطهى حتى يصبح طريا جدا ، من 8 إلى 10 دقائق.
إضافة معجون الطماطم ويطهى 1-2 دقائق.
يضاف الزعتر وورق الغار والفلفل والأنشوجة والثوم ؛ يطهى لمدة 3 دقائق.
أضف النبيذ والخل والسكر ؛ ارفع الحرارة إلى درجة عالية واتركها حتى الغليان. اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف المرق. اتركيه على نار متوسطة أثناء تحمير ساق الضأن.
صب 1/4 كوب من زيت الزيتون المتبقي في مقلاة. على نار متوسطة عالية ، قم بتحمير ساق الضأن جيدا من جميع الجوانب ، باستخدام ملقط لقلبها.
انقلي ساق الضأن إلى مقلاة التحميص واسكبي سائل التحميص فوقها. يغطى بورق الألمنيوم ويطهى في الفرن المسخن لمدة 1 ساعة.
إزالة احباط ويطهى 2 1/2 إلى 3 ساعات أكثر, تحول السيقان أكثر من كل نصف ساعة حتى اللحم لينة جدا.
قم بإزالة السيقان من سائل الطهي وقم بتصفية السائل. مقشود أي دهون ترتفع إلى السطح ، ثم استخدم السائل كصلصة.
قدميها في أوعية ضحلة فوق هريس الفاصوليا البيضاء.
لكل وجبة: 400 سعرة حرارية ، 12 جرام كربوهيدرات ، 38 جرام بروتين ، 19 جرام دهون ، 120 مجم كوليسترول
انهيار التغذية: العافية الجديدة, ريتشموند, إرادة.
العافية الجديدة, ريتشموند, إرادة.