تورتة بلاك بيري الرائب
قد يكون تورتة بلاك بيري الرائب وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاص بك. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف 65 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 283 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الماء والملح والسكر البودرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 34 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 17%، هذا الطبق ليس مذهلا. حاول تورتة بلاك بيري الرائب, بلو فيلفيت ، خثارة بلاك بيري ، وكعك جبنة كريمة الليمون، و حشوة خثارة بلاك بيري لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في كوب قياس جاف ؛ المستوى.
يمزج الدقيق والسكر البودرة واللوز و 1/8 ملعقة صغيرة ملح في محضر الطعام ؛ نبض للجمع.
قطع 7 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى قطع صغيرة.
إضافة إلى خليط الدقيق; نبض فقط حتى خليط يشبه وجبة الخشنة. اضغط في الجزء السفلي والأعلى على جانبي مقلاة تورتة مستديرة مقاس 9 بوصات قابلة للإزالة ومغطاة برذاذ الخبز.
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. تبرد على رف سلكي.
يمزج التوت مع 3/4 كوب من السكر المحبب والعصير في قدر على نار متوسطة إلى عالية ؛ يغلى المزيج. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 6 دقائق.
ضع الخليط في الخلاط ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. امزج حتى تصبح ناعمة. صفي الخليط من خلال منخل مبطن بالجبن في وعاء متوسط ، مع الضغط على المواد الصلبة. تجاهل المواد الصلبة. مسح عموم نظيفة ؛ عودة الخليط إلى عموم.
يمزج نشا الذرة وصفار البيض مع التحريك حتى يصبح ناعما. يحرك خليط صفار البيض في خليط التوت ؛ يغلى المزيج على نار متوسطة منخفضة. يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
يرفع عن النار; ضجة في 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والباقي 1 ملعقة كبيرة زبدة. كشط الخليط في وعاء ؛ تغطية السطح مباشرة مع غلاف بلاستيكي. البرد.
يمزج 1/8 ملعقة صغيرة من الملح وكريمة التارتار وبياض البيض في وعاء كبير ؛ يخفق بالخلاط بسرعة عالية حتى تتشكل قمم ناعمة.
يمزج 1 كوب من السكر المحبب المتبقي و 1/3 كوب ماء في قدر ؛ يغلى المزيج. اطبخي بدون تقليب حتى يسجل مقياس حرارة الحلوى 25
يسكب شراب السكر الساخن تدريجيا في مجرى رقيق فوق بياض البيض ، ويخفق بسرعة متوسطة ، ثم بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة.
ملعقة اللبن الرائب على القشرة. اشوي 2 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.