تورتة الجذر بالكراميل رأسا على عقب
يتطلب تورتة الجذر بالكراميل رأسا على عقب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 1.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 368 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من السكر ومرق الدجاج منزوع الدسم وإكليل الجبل وأوراق المريمية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق جيد جدا. حاول تورتة المشمش بالكراميل رأسا على عقب, تارت التفاح بالكراميل رأسا على عقب، و أبل تارت تاتين {رأسا على عقب تارت التفاح بالكراميل} لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء ، اخلطي 1 كوب دقيق و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
أضف 4 ملاعق كبيرة من الزبدة وكل السمن. باستخدام خلاط المعجنات أو أصابعك ، قم بقص الزبدة أو فركها وتقصيرها حتى يتكون الخليط من قطع بحجم حبة البازلاء.
رش 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد على الخليط ويقلب بالشوكة فقط حتى مبلل بالتساوي. مع أيدي مطحون بخفة ، ضغط بلطف حوالي 1/4 كوب من العجين في الكرة. إذا أنها لن تعقد معا, تنهار مقطوع مرة أخرى في وعاء ويرش 1 المزيد من الماء ملعقة كبيرة; يقلب مرة أخرى مع شوكة حتى مبلل بالتساوي.
مع أيدي مطحون بخفة ، وجمع كل من العجين في الكرة. بات في قرص 6 بوصة ، والتفاف في البلاستيك ، والبرد حتى شركة ، 20 إلى 30 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، قشر البنجر والجزر واللفت والبصل.
قطع اللفت والبنجر إلى قطع حوالي 1 بوصة. قشر الثوم ، لكن حافظ على القرنفل كاملا. يجب أن يكون لديك حوالي 8 أكواب الخضار المجموع ؛ حفظ أي اضافية لاستخدامات أخرى.
في 10-إلى 11 بوصة فرن مقلاة (مع 2-إلى 2 3/4-كيو تي. القدرات) ، تذوب المتبقية 1 ملعقة كبيرة زبدة مع زيت على نار متوسطة الحرارة.
أضف 1/2 كوب مرق وبنجر وجزر ولفت وبصل وثوم. يغلى المزيج ، ثم يخفف الحرارة ويغطى ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار عند ثقبها ، من 20 إلى 30 دقيقة. كشف وإضافة المتبقية 1/4 كوب مرق والخل والأعشاب المفرومة والسكر. التحريك في كثير من الأحيان لمنع الحارقة ، يطهى على نار عالية حتى يتبخر معظم السائل وعصائر عموم سميكة وشراب ، 3 إلى 5 دقائق.
ترفع المقلاة عن النار وتتبل الخضار حسب الرغبة بالملح والفلفل. توضع جانبا.
على لوحة ، تتداخل أوراق من الورق المشمع لجعل مربع 16 بوصة. قم بفك العجين والغبار بالدقيق وضعه على الورق. تغطية مع المزيد من الورق مشمع. مع السكتات الدماغية قصيرة ، لطيف ، لفة العجين في جولة حتى 12 بوصة.
إزالة الطبقة العليا من الورق المشمع ، عكس العجين على الخضار ، وإزالة الورق المتبقي. دس حافة العجين بين الخضار والمقلاة.
قطع أربعة فتحات 1 بوصة بالقرب من مركز العجين.
تخبز في منتصف 400 فرن عادي أو حراري حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون ، من 30 إلى 40 دقيقة.
اتركه يبرد على الرف لمدة 5 دقائق. قم بفك القشرة من جوانب المقلاة.
ضع طبق التقديم ذو الحواف فوق القشرة. باستخدام أصحاب وعاء ، عقد لوحة وعموم معا ، عكس عموم على لوحة ، ورفع عموم قبالة.
تارت مقبلات مع أغصان الأعشاب الطازجة.
تقطع إلى أسافين وتقدم مع القشدة الحامضة لملعقة على أجزاء فردية.