صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 27 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

تنورة ستيك

تنورة ستيك
تنورة ستيك قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 26 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 321 سعرة حرارية. ل 2 2.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوب من قبل 67 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر البني المكسيكي والبصل الأخضر وصلصة الصويا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 27 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شريحة لحم تنورة كوبية مع طماطم إسكابيتشي وصلصة ستيك المانجو, عشاء الليلة: شريحة لحم تنورة مع صلصة ستيك محلية الصنع، و شريحة لحم تنورة مع صلصة لحم الأنشو والبصل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
تسخين الفحم ، ويفضل أن يكون قطعة طبيعية ، حتى يظهر الرماد الرمادي. في الخلاط ، ضعي الزيت وصلصة الصويا والبصل الأخضر والثوم وعصير الليمون والفلفل الأحمر والكمون والسكر والهريس. في واجب ثقيل كبير ، الرمز البريدي أعلى حقيبة ، ووضع قطعة من شريحة لحم تنورة وتصب في ماء مالح. كيس الختم ، وإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء. السماح شريحة لحم لانقع لمدة 1 ساعة في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
إزالة شريحة لحم من كيس واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. باستخدام مجفف ضربة ، ضربة الفحم نظيفة من الرماد. مرة واحدة نظيفة من الرماد وضع شرائح اللحم مباشرة على الفحم لمدة 1 دقيقة لكل جانب. عند الانتهاء من الطهي ، ضع اللحم بسماكة مزدوجة من رقائق الألومنيوم ، ولفه ، واتركه لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
4
إزالة اللحوم من احباط ، وحجز احباط والعصائر. شريحة رقيقة عبر حبة اللحم. العودة إلى احباط الحقيبة وإرم مع عصير.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
5
يقدم مع الفلفل المشوي والبصل ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو جين 5 ميرلوت. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
جين ميرلوت
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019