تشيليز ريلينوس
إذا كان لديك تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة للإنفاق في المطبخ, قد يكون تشيليز ريلينوس رائعا لاكتو أوفو نباتي وصفة لمحاولة. ل 3 3.0 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 430 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 23 غرام من الدهون. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة مسحوق الخبز والثوم وسيرانو تشيلي والكزبرة. أعجب 3 أشخاص بهذه الوصفة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 61%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: تشيليز أنشوس ريلينوس دي كيزو (فلفل أنشو محشو بالجبن), فلفل بوبلانو محشي بالأرز الأبيض (أروز بلانكو كون تشيليز ريلينوس دي كيزو)، و طاجن ريلينوس قليل الدسم.
تعليمات
المعدات الخاصة: أسياخ خشبية حوالي 6 بوصات طويلة
ضع رفا على الرف العلوي لعنصر الفروج وقم بتسخينه مسبقا.
ضعي الفلفل الحار على صينية شواء مبطنة بورق الألمنيوم وشويها ، مع التقليب من حين لآخر باستخدام ملقط ، حتى يتفحم الجلد ، حوالي 10 دقائق.
انقلي الفلفل الحار إلى وعاء وغطيه واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.
افركي الجلد المتفحم بعناية عن الفلفل الحار. باستخدام سكين صغير ، قم بعمل شق بالطول على طول جانب كل تشيلي لتشكيل جيب. قطع بعناية وتجاهل البذور.
قطع الجبن إلى 6 ألواح (بسمك 1/4 بوصة) ، حوالي 3/4 طول كل تشيلي (ربما يختلف طول الفلفل الحار ، لذا صمم الجبن حسب الفلفل الحار). ضع قطع الجبن في جيب كل تشيلي حتى تمتلئ 2/3. (إذا برز الجبن من الفلفل الحار ، فقط اقطعه قليلا.) "خياطة" كل شيلي مغلقة مع سيخ خشبي أو مسواك طويلة. (يجب أن تكون الأسياخ أطول من الفلفل الحار ، بحيث يمكن سحبها بسهولة بعد القلي.)
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والكمون والملح في وعاء كبير. ضجة في البيرة لجعل الخليط على نحو سلس.
في وعاء كبير وعريض وثقيل القاع ، اسكب الزيت على عمق حوالي 3 بوصات.
يسخن على نار متوسطة حتى يسجل مقياس حرارة عميق القلي في الزيت 365 درجة فهرنهايت.
ضع الدقيق للتجريف على طبق. العمل في 2 دفعات ، نعرات الفلفل الحار في الدقيق (الرطوبة من الفلفل يخلق عجينة خفيفة مع الدقيق الذي الأختام على أي الدموع) ، وتراجع في الخليط ، وإضافة بعناية إلى النفط. يقلى الفلفل الحار مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 4 دقائق لكل دفعة. باستخدام الملقط ، انقل الفلفل الحار إلى صينية خبز جافة مبطنة بمنشفة ورقية لتصريفها.
يرش الملح حسب الرغبة. اسحب الأسياخ برفق وتخلص منها.
تسخين الصلصة. ملعقة بعض الصلصة على طبق ووضع 1 شيلي ريلينو على القمة. كرر مع الصلصة المتبقية والفلفل الحار.
في الخلاط ، اخلطي جميع المكونات وهرسها حتى تصبح ناعمة.
انقلي معجون الطماطم إلى قدر متوسطة الحجم واتركيه حتى يغلي. اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح سميكة قليلا ، حوالي 10 دقائق.