صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

تشيز كيك بالشوكولاتة البيضاء والريكوتا

تشيز كيك بالشوكولاتة البيضاء والريكوتا
الشوكولاته البيضاء & الجبن الريكوتا هو الحلوى التي تخدم 8. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 588 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 282 المشجعين. مزيج من الجيلاتين وزيت عباد الشمس والريكوتا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 36%. حاول الشوكولاته الريكوتا تشيز كيك, الشوكولاته الريكوتا تشيز كيك، و شوكولاتة ريكوتا تشيز كيك البارات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
تذوب الزبدة في مقلاة أو ميكروويف. قم بسحق البسكويت جيدا معا ، وحركه مع الزبدة،ثم اضغط بقوة شديدة في قاعدة قالب كيك دائري مقاس 20 سم.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
3
اخبز لمدة 6 دقائق. تبرد ، ثم امسح الجزء الداخلي من القصدير بقليل من الزيت على ورق المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
4
انقع الجيلاتين في الماء أثناء عمل الحشوة. ضعي الشوكولاتة في وعاء فوق قدر من الماء المغلي ، ثم أضيفي الحليب. سخنيها برفق حتى تذوب ، ثم قلبي معا. ضغط الجيلاتين الجافة ، إضافة إلى خليط الشوكولاته ويقلب إلى حل.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
اخفقي الريكوتا والقشدة والسكر وصفار البيض معا. في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
قلب خليط الشوكولاتة والريكوتا معا ، ثم اطو بياض البيض برفق. صب بعناية على قاعدة البسكويت المبردة. غطي القصدير بغشاء لاصق ، ثم برده حتى يتماسك ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
7
للتزيين ، ضعي كعكة الجبن بسخاء شديد مع تجعيد الشوكولاتة البيضاء ، ثم أخرجيها من القصدير ، ووزعيها مع بذور الرمان والغبار في كل مكان بالسكر البودرة ، إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
بذور الرمانبذور الرمان
تجعيد الشوكولاتهتجعيد الشوكولاته
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء

النبيذ الموصى به: لامبروسكو دولتشي, الحصاد المتأخر ريسلينج, سوترنيس

تشيز كيك يعمل بشكل جيد مع لامبروسكو دولتشي ، أواخر الحصاد ريسلينغ ، وسوترنيس. نبيذ الحلوى البيضاء هو اختيار آمن لجبن الجبن (بدون شوكولاتة) ، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدا جدا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مزارع الكروم في وقت متأخر من الحصاد ريسلينج. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 25 دولار.
كروم العنب أواخر الحصاد ريسلينغ
كروم العنب أواخر الحصاد ريسلينغ
أصفر شاحب اللون ، يفتح الأنف برائحة الأناناس الطازج والنكتارين العصير وملاحظات الحمضيات. النبيذ معاطف تماما الحنك معربا عن النكهات نابضة بالحياة من زهر البرتقال, لاذع الجدة سميث التفاح والعسل. تظهر النهاية الطويلة التوازن المثالي بين الحلاوة والحموضة الشهية ، مما يدعو إلى رشفة أخرى.