صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

تشيز كيك بالشوكولاتة البيضاء والريكوتا

تشيز كيك بالشوكولاتة البيضاء والريكوتا
الشوكولاته البيضاء & الجبن الريكوتا هو الحلوى التي تخدم 8. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 588 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 282 المشجعين. مزيج من الجيلاتين وزيت عباد الشمس والريكوتا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 36%. حاول الشوكولاته الريكوتا تشيز كيك, الشوكولاته الريكوتا تشيز كيك، و شوكولاتة ريكوتا تشيز كيك البارات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
2
تذوب الزبدة في مقلاة أو ميكروويف. قم بسحق البسكويت جيدا معا ، وحركه مع الزبدة،ثم اضغط بقوة شديدة في قاعدة قالب كيك دائري مقاس 20 سم.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
3
اخبز لمدة 6 دقائق. تبرد ، ثم امسح الجزء الداخلي من القصدير بقليل من الزيت على ورق المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
4
انقع الجيلاتين في الماء أثناء عمل الحشوة. ضعي الشوكولاتة في وعاء فوق قدر من الماء المغلي ، ثم أضيفي الحليب. سخنيها برفق حتى تذوب ، ثم قلبي معا. ضغط الجيلاتين الجافة ، إضافة إلى خليط الشوكولاته ويقلب إلى حل.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
اخفقي الريكوتا والقشدة والسكر وصفار البيض معا. في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
6
قلب خليط الشوكولاتة والريكوتا معا ، ثم اطو بياض البيض برفق. صب بعناية على قاعدة البسكويت المبردة. غطي القصدير بغشاء لاصق ، ثم برده حتى يتماسك ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
7
للتزيين ، ضعي كعكة الجبن بسخاء شديد مع تجعيد الشوكولاتة البيضاء ، ثم أخرجيها من القصدير ، ووزعيها مع بذور الرمان والغبار في كل مكان بالسكر البودرة ، إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
بذور الرمانبذور الرمان
تجعيد الشوكولاتهتجعيد الشوكولاته
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's

النبيذ الموصى به: لامبروسكو دولتشي, الحصاد المتأخر ريسلينج, سوترنيس

تشيز كيك يعمل بشكل جيد مع لامبروسكو دولتشي ، أواخر الحصاد ريسلينغ ، وسوترنيس. نبيذ الحلوى البيضاء هو اختيار آمن لجبن الجبن (بدون شوكولاتة) ، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدا جدا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مزارع الكروم في وقت متأخر من الحصاد ريسلينج. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 25 دولار.
كروم العنب أواخر الحصاد ريسلينغ
كروم العنب أواخر الحصاد ريسلينغ
أصفر شاحب اللون ، يفتح الأنف برائحة الأناناس الطازج والنكتارين العصير وملاحظات الحمضيات. النبيذ معاطف تماما الحنك معربا عن النكهات نابضة بالحياة من زهر البرتقال, لاذع الجدة سميث التفاح والعسل. تظهر النهاية الطويلة التوازن المثالي بين الحلاوة والحموضة الشهية ، مما يدعو إلى رشفة أخرى.