ترين دي البقوليات (بات الخضار )
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي ترين دي البقوليات (بات الخضار ) محاولة. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 255 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 9 أشخاص وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط pepper الفلفل ، milk حليب الماعز ، صلصة تاباسكو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 64%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل كاري بي Terr تي En أون ترين, سمك السلمون المرقط الأحمر وقشور الخضار مع كريمة الثوم، و مرق الخضار و مينسترون-لو بويلون دي ل أوشغومز و لا مينسترون.
تعليمات
شواء الهليون: تقليم حوالي 2 بوصة من الجذر.
ادهني مقلاة صينية ساخنة بالزيت. قم بتغطية الهليون برفق باستخدام فرشاة سيليكون وضعه على صينية الخبز. اطبخي حتى تحصلي على علامات شواء (حوالي 2-3 دقائق على كل جانب) على نار متوسطة. لا تفرط في الطهي ؛ يجب أن يكون لا يزال طريا وهشا وليس طريا أو كنت قد استنفدت جميع العناصر الغذائية الصحية.
إزالة من المقلاة. يتبل بالملح والفلفل. توضع جانبا.طهي الجزر: في قدر صغير ، أضيفي الجزر و 2 كوب من الماء. تغطية وتقديمهم ليغلي وخفض الحرارة لينضج لطيف. يطهى لمدة 30 دقيقة. بمجرد أن يتبخر السائل ، تحقق من النضج (أضف المزيد من الماء واطهيه لفترة أطول قليلا إذا لم يتم تخفيف الجزر). طهي فطر الكريميني: في مقلاة غير لاصقة ، سخني الزيت.
يضاف الثوم ويطهى على نار عالية حتى تفوح رائحته.
يضاف الفطر ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى. يتبل بالملح والفلفل.
إضافة 2 ملاعق كبيرة من البقدونس. توضع جانبا. تحضير التراب النباتي الهلامي: قم بإذابة أجار أجار في الماء.
يسكب سائل أجار أجار في مقلاة الصلصة.
يسخن مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية. يغلى المزيج ثم ينخفض على الفور إلى متوسط. استمر في التقليب للحصول على سلس وسلس texture.In مقلاة مختلفة ، سخني حليب الماعز حتى تصل إلى درجة الغليان.
أضف سائل أجار أجار. يقلب جيدا.
أضف كريمة جوز الهند ، ثم اخفض الحرارة.
فرشاة القالب (انظر نصائح) مع الماء البارد وخط مع غلاف بلاستيكي لسهولة الامم المتحدة صب.
صب مغرفة من خليط حليب الماعز في القالب.
تضاف الطماطم المجففة بالشمس ، وتغطى بمغرفة أخرى من خليط حليب الماعز.
اتركي الطبقة الأولى لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي شرائح الموزاريلا. عندما يكون الجزء العلوي لزجا قليلا عند اللمس ولكن السائل لم يصل إلى قوام الهلام ، كرر نفس الإجراء مع الجزر ، ثم فطر الكريميني.
إضافة طبقة من الهليون المشوي (أنا بالتناوب الرماح وينبع على كل جانب من القالب حتى الملمس هو حتى). يغطى بمزيد من خليط حليب الماعز. ننتهي بالعدس الأسود و 2 ملاعق كبيرة من البقدونس.
أضف طبقة أخرى من خليط حليب الماعز. من المهم أن تنتظر وقتا كافيا بين كل طبقة بحيث ترتبط الطبقات معا دون الاختلاط ببعضها البعض.
اخلطي خليط حليب الماعز المتبقي مع صلصة تاباسكو (إذا تم استخدامه) ؛ سيخلق دوامة جميلة كلمسة نهائية.
دع الترين النباتي يوضع في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تماما.يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.عندما تكون مستعدا للخدمة ، قم بإلغاء تشكيل التراب برفق عن طريق تشغيل سكين حول الجدار الداخلي للقالب. اقلب القالب على طبق طويل وقم بإزالة البطانة البلاستيكية برفق.عندما تكون جاهزا للتقديم ، تقطع إلى شرائح بسكين حاد. ملعقة بعض الخل البقدونس حار (يتبع وصفة) وأعلى مع الكستناء المحمص.