صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة27
مجلة

تركيا مشوي البرتقال المزجج

تركيا مشوي البرتقال المزجج
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون الديك الرومي المشوي المزجج بالبرتقال وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 84 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 722 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 1.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل عيد الشكر. توجه إلى المتجر والتقاط الخردل, القماش القطني, المرق عموم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 66%، وهو أمر جيد. حاول صدر ديك رومي مزجج بالبرتقال مع بطاطس محمصة بالفرن, البرتقال المزجج تركيا، و التوت البري البرتقالي المزجج تركيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع طول 36 "من القماش القطني ؛ تتكشف إلى طبقة واحدة (قياس 36" مربع). أضعاف القماش القطني في نصف بالعرض ؛ أضعاف في نصف بالطول لجعل مربع 18".
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
2
صب عصير البرتقال في وعاء صغير ؛ اغمر مربع القماش القطني في عصير البرتقال ، واتركه ينقع لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
3
قم بإزالة الحوصلة والرقبة من الديك الرومي ؛ احتياطي لصنع مرق محلي الصنع ، إذا رغبت في ذلك. اشطف الديك الرومي جيدا بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
4
يرش التجويف بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
5
ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، في مقلاة دجاج مدهونة بالزبدة. ربط الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة الثقيلة ، أو الثنية لهم تحت رفرف من الجلد ؛ التفاف قطعة صغيرة من رقائق الألومنيوم حول نهايات الساقين. رفع وينجتيبس صعودا وأكثر من الظهر ، والثنية تحت الطيور.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
6
أضف المرق إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
ارفع القماش القطني من عصير البرتقال ، واعصره برفق ، واتركه رطبا جدا ؛ احتفظ بعصير البرتقال في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
8
أضف الزبدة والمكونات التالية 4 إلى عصير البرتقال ؛ يقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
9
فرشاة تركيا بخفة مع خليط الصقيل البرتقالي. تتكشف القماش القطني إلى 18 " مربع.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
10
انشر القماش القطني على معظم الديك الرومي ، ويغطي الأرجل والأجنحة.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
11
قم بتنظيف القماش القطني والأجزاء المكشوفة من الديك الرومي بمزيج من الصقيل البرتقالي ؛ صب الصقيل المتبقي على صدر الديك الرومي المغطى.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
12
إدراج ميزان حرارة اللحوم في جزء لحمي من الفخذ ، والتأكد من أنها لا تلمس العظام.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
13
خبز في 325 على رف الفرن السفلي حتى يسجل ميزان الحرارة 170 (2 1/2 إلى 3 ساعات) ، تغطية بالحساء القماش القطني والمناطق المكشوفة من تركيا كل 30 دقيقة مع عصائر عموم. (سيصبح القماش القطني بنيا جدا مثل تحميص الديك الرومي.)
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
إزالة بعناية وتجاهل القماش القطني.
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
15
قطع سلسلة عقد الساقين معا ؛ إزالة قطعة صغيرة من رقائق الألومنيوم. شرج تركيا بشكل كبير مع المرق عموم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
16
خبز تركيا في 325 لمدة 30 دقيقة إضافية أو حتى يسجل ميزان الحرارة 180 ، تغطية بالحساء بشكل كبير مع المرق عموم كل 10 دقيقة. (تركيا الجلد يمكن أوفيربرون بسهولة ، لذلك مشاهدة بعناية.)
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
17
عندما يتم تركيا, اسمحوا الوقوف في عموم 15 دقائق; ثم نقل بعناية إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
18
فرشاة مرة أخرى مع المرق عموم; الاحتياطي المتبقية المرق عموم لعموم المرق. غطي الديك الرومي بورق الألمنيوم أثناء تحضير المرق.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
19
طبق مقبلات مع اللفت والخرشوف الطفل والعنب الأحمر ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوف الطفلالخرشوف الطفل
العنب الأحمرالعنب الأحمر
كاليكالي
20
قدمي الديك الرومي مع مرق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
21
ملاحظة: إذا كنت تستخدم ديك رومي أكبر أو أصغر ، فاضبط وقت التحميص وفقا لذلك ، وأزل القماش القطني لآخر 30 دقيقة من التحميص. يتحول لون الديك الرومي إلى اللون البني بسرعة بعد إزالة القماش القطني ، لذا قم بلصقه كثيرا في تلك المرحلة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية