صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة27
مجلة

تركيا مشوي البرتقال المزجج

تركيا مشوي البرتقال المزجج
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون الديك الرومي المشوي المزجج بالبرتقال وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 84 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 722 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 1.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل عيد الشكر. توجه إلى المتجر والتقاط الخردل, القماش القطني, المرق عموم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 66%، وهو أمر جيد. حاول صدر ديك رومي مزجج بالبرتقال مع بطاطس محمصة بالفرن, البرتقال المزجج تركيا، و التوت البري البرتقالي المزجج تركيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع طول 36 "من القماش القطني ؛ تتكشف إلى طبقة واحدة (قياس 36" مربع). أضعاف القماش القطني في نصف بالعرض ؛ أضعاف في نصف بالطول لجعل مربع 18".
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
2
صب عصير البرتقال في وعاء صغير ؛ اغمر مربع القماش القطني في عصير البرتقال ، واتركه ينقع لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
قم بإزالة الحوصلة والرقبة من الديك الرومي ؛ احتياطي لصنع مرق محلي الصنع ، إذا رغبت في ذلك. اشطف الديك الرومي جيدا بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
4
يرش التجويف بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
5
ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، في مقلاة دجاج مدهونة بالزبدة. ربط الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة الثقيلة ، أو الثنية لهم تحت رفرف من الجلد ؛ التفاف قطعة صغيرة من رقائق الألومنيوم حول نهايات الساقين. رفع وينجتيبس صعودا وأكثر من الظهر ، والثنية تحت الطيور.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
6
أضف المرق إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
ارفع القماش القطني من عصير البرتقال ، واعصره برفق ، واتركه رطبا جدا ؛ احتفظ بعصير البرتقال في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
أضف الزبدة والمكونات التالية 4 إلى عصير البرتقال ؛ يقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
9
فرشاة تركيا بخفة مع خليط الصقيل البرتقالي. تتكشف القماش القطني إلى 18 " مربع.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
10
انشر القماش القطني على معظم الديك الرومي ، ويغطي الأرجل والأجنحة.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
11
قم بتنظيف القماش القطني والأجزاء المكشوفة من الديك الرومي بمزيج من الصقيل البرتقالي ؛ صب الصقيل المتبقي على صدر الديك الرومي المغطى.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
12
إدراج ميزان حرارة اللحوم في جزء لحمي من الفخذ ، والتأكد من أنها لا تلمس العظام.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
13
خبز في 325 على رف الفرن السفلي حتى يسجل ميزان الحرارة 170 (2 1/2 إلى 3 ساعات) ، تغطية بالحساء القماش القطني والمناطق المكشوفة من تركيا كل 30 دقيقة مع عصائر عموم. (سيصبح القماش القطني بنيا جدا مثل تحميص الديك الرومي.)
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
إزالة بعناية وتجاهل القماش القطني.
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
15
قطع سلسلة عقد الساقين معا ؛ إزالة قطعة صغيرة من رقائق الألومنيوم. شرج تركيا بشكل كبير مع المرق عموم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
16
خبز تركيا في 325 لمدة 30 دقيقة إضافية أو حتى يسجل ميزان الحرارة 180 ، تغطية بالحساء بشكل كبير مع المرق عموم كل 10 دقيقة. (تركيا الجلد يمكن أوفيربرون بسهولة ، لذلك مشاهدة بعناية.)
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
17
عندما يتم تركيا, اسمحوا الوقوف في عموم 15 دقائق; ثم نقل بعناية إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
18
فرشاة مرة أخرى مع المرق عموم; الاحتياطي المتبقية المرق عموم لعموم المرق. غطي الديك الرومي بورق الألمنيوم أثناء تحضير المرق.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
19
طبق مقبلات مع اللفت والخرشوف الطفل والعنب الأحمر ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
حبار كامل نظيف (حواليحبار كامل نظيف (حوالي
العنب الأحمرالعنب الأحمر
كاليكالي
20
قدمي الديك الرومي مع مرق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
21
ملاحظة: إذا كنت تستخدم ديك رومي أكبر أو أصغر ، فاضبط وقت التحميص وفقا لذلك ، وأزل القماش القطني لآخر 30 دقيقة من التحميص. يتحول لون الديك الرومي إلى اللون البني بسرعة بعد إزالة القماش القطني ، لذا قم بلصقه كثيرا في تلك المرحلة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية