تركيا شيلي الأخضر
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفات لمربع وصفتك ، تركيا شيلي الأخضر قد يكون وصفة يجب أن تحاول. ل Serving 2.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 36 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 394 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي, ويتم في حوالي 4 ساعات و 20 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون البكر الممتاز ، والكزبرة ، والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وقد حاول 304 شخص وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول لحم الخنزير شيلي الأخضر مع صلصة تشيلي الحمراء, تاماليس دي بولو كون تشيلي فيردي-جرين تشيلي تشيكن تاماليس، و شيلي الأخضر لوصفات مماثلة.
تعليمات
تحميص الفلفل الحار بوبلانو: تحميص الفلفل الحار بوبلانو فوق موقد غاز أو تحت دجاج التسمين ، حتى يصبح لونه أسود تقريبا.
ضع الفلفل الحار في كيس ورقي ، وأغلق الكيس ، واترك الفلفل الحار يبخر في حرارته لبضع دقائق.
قم بإزالة الفلفل الحار من الكيس وإزالة الجلد المتفحم والساق والبذور. (للحصول على خطوة بخطوة ، انظر كيفية تحميص فلفل تشيلي على لهب غاز.)
إزالة قشور الورق من الطماطم. اشطف الطماطم بالماء (قد تكون لزجة قليلا).
قطعي الطماطم إلى نصفين وضعيها جانبا لأسفل على مقلاة تحميص مبطنة بورق الألمنيوم. إرم فصوص الثوم (قشر) مع الطماطم.
يطهى تحت دجاج التسمين حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 5-7 دقائق.
اتركه يبرد عند اللمس ، ثم أزل فصوص الثوم من جلودها.
ضعي الطماطم والثوم والهالابي شيمو والبوبلانوس والكزبرة والملح وعصير الليمون والسكر في الخلاط. ابدأ على سرعة منخفضة ثم قم بزيادة سرعة الخلاط وتنقيته حتى يصبح ناعما. توضع جانبا(يمكن أن تجعل قبل يوم وبردت لحين الحاجة).
تحضير لحم فخذ الديك الرومي:
قطع لحم فخذ الديك الرومي إلى قطع من 1 إلى 1 1/2 بوصة ، وقطع والتخلص من أي قطع صلبة أو قطع كبيرة من الدهون. جفف بالمناشف الورقية.
سخني زيت الزيتون في فرن هولندي كبير (من 6 إلى 8 كيو تي) أو مقلاة عالية الجوانب على نار متوسطة أو عالية (ساخنة بدرجة كافية لحرق اللحم).
العمل على دفعات حتى لا تتزاحم المقلاة (المقلاة المزدحمة ستجعل من الصعب على اللحم أن يتحول إلى اللون البني) ، احرق قطع الديك الرومي من جميع الجوانب (لا تقلب اللحم في المقلاة حتى يصبح لونه بنيا جيدا).
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى وعاء.
يضاف البصل المفروم والكمون إلى القدر ، ويطهى مع التحريك وكشط أي قطع بنية من قاع المقلاة ، حتى يصبح البصل شفافا (حوالي 5 دقائق).
يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية أكثر.
أضف الديك الرومي وصلصة الطماطم والمرق والتوابل إلى القدر: أعد الديك الرومي إلى القدر.
نضيف صلصة الطماطم ومرق الدجاج.
أضف مسحوق الشيبوتل والأوريجانو وأوراق الغار والقرنفل المطحون.
أضف ملعقة صغيرة من الملح ، وقليل من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
يترك على نار خفيفة من 3 إلى 4 ساعات: يغلى المزيج على نار خفيفة ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة (بما يكفي للحفاظ على نار خفيفة منخفضة) ، بينما يبقى القدر مكشوفا. يطهى لمدة 3 إلى 4 ساعات ، مكشوفا ، حتى ينضج الديك الرومي.
إذا كنت تعتقد في مرحلة ما أن الكثير من السائل سيتبخر ، فقم بتغطية المقلاة. وإلا يبقيه كشف. تريد أن تصبح الصلصة أكثر تركيزا. ضبط التوابل حسب الذوق. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الملح مما كنت تتوقع.
قدميها في وعاء ، مع الكزبرة الطازجة المفرومة ، وجوانب مثل الأفوكادو المفروم ، والخس المقطع إلى شرائح رفيعة والمتبل بالخل والملح ، والفجل المقطع ، والقشدة الحامضة الرقيقة أو كريما فريسكا ، ومع التورتيلا الطازجة الساخنة أو رقائق التورتيلا. أو تقدم مع الأرز والفاصوليا ، أو ملفوفة في تورتيلا دقيق كبيرة ، على غرار بوريتو.