صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص10
نقاط الصحة22
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

تركيا الكبد موس الخبز المحمص مع الكراث مخلل

تركيا الكبد موس الخبز المحمص مع الكراث مخلل
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 257 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل 79 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح كوشير ، الكراث ، كبد الدجاج ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل موس الدجاج والكبد مع البصل الأحمر المخلل, - موس كبد الدجاج الأكثر حريرية ودسما على الإطلاق، و خبز محمص كبد الدجاج مع مربى الكراث.

تعليمات

1
جعل الخبز المحمص الرغيف الفرنسي
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
2
في وعاء متوسط الحجم ، غطي الكبد بالحليب وضعيه في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
جعل الخبز المحمص الرغيف الفرنسي
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
4
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
يضاف التفاح والكراث والثوم والمريمية والقرفة والفلفل و 1 ملعقة صغيرة من الملح ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج الكراث ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
6
صفي كبد الديك الرومي واتركيه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
7
أضفها إلى المقلاة واطهيها حتى تصبح وردية من الداخل ، من 5 إلى 7 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يضاف البوربون ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
9
جعل الخبز المحمص الرغيف الفرنسي
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
10
انقل محتويات المقلاة إلى محضر الطعام.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
إضافة كريم والباقي 1 ملعقة صغيرة من الملح وهريس حتى تصبح ناعمة. اكشطي الموس في وعاء صغير وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك بدرجة كافية لينتشر ، على الأقل 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
12
جعل الخبز المحمص الرغيف الفرنسي
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
13
في قدر صغير ، يمزج السكر مع الخل ويترك على نار خفيفة حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
14
يضاف الكراث والملح والفلفل والزعتر ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الكراث ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
15
يرفع عن النار ويترك الكراث مخلل لمدة 10 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة الكراث من المحلول الملحي وانتشر على طبق ليبرد. تجاهل غصن الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
16
نقل إلى وعاء للتقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
17
جعل الخبز المحمص الرغيف الفرنسي
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
18
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
19
انشر شرائح الرغيف الفرنسي على صفائح الخبز والخبز المحمص لمدة 7 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
20
قدمي الموس مع الخبز المحمص والكراث المخلل.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية

المكونات

1الرغيف الفرنسي ، شرائح 1/3 بوصة سميكة على قطريالرغيف الفرنسي ، شرائح 1/3 بوصة سميكة على قطري1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تركيا أو كبد الدجاج ، قلصتركيا أو كبد الدجاج ، قلص1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج1التفاح الأحمر الحلو ، محفور ومفرومالتفاح الأحمر الحلو ، محفور ومفروم1أوراق المريميةأوراق المريمية1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث المفرومالكراث المفروم2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكراث الكبير ، شرائح رقيقةالكراث الكبير ، شرائح رقيقة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1غصن الزعترغصن الزعتر