صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 55 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة

ترايفل الشوكولاتة والكستناء والبرتقال

ترايفل الشوكولاتة والكستناء والبرتقال
حلوى تريفلز الشوكولاتة والكستناء والبرتقال خالية من الجلوتين . هذه الوصفة تكفي 8 حصص وتحتوي على 888 سعرة حرارية و 9 جرامات من البروتين و 53 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 2.56 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 19٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة أعجب بها 22 من محبي الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و55 دقيقة . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من كعكة الرطل والسكر ولوح الشوكولاتة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Foodnetwork. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. بدرجة 0٪ على موقع spoonacular، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). الوصفات المماثلة هي حساء الكستناء والفطر البري مع كريمة البارميزان والكمثرى ، وشرائح لحم الخنزير مع التوت البري المجفف والفطر وحشو الكستناء ، وحساء الكستناء تشوريزو .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: وعاء تافه سعة 4 لتر أو وعاء زجاجي سعة 4 لتر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 برتقالة كبيرة مبشورة، حوالي 3 ملاعق كبيرة، بالإضافة إلى المزيد للتزيين1 برتقالة كبيرة مبشورة، حوالي 3 ملاعق كبيرة، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
1
اخلطي الشوكولاتة والزبدة في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
برتقال مبشور، حوالي 3 ملاعق كبيرة، بالإضافة إلى المزيد للتزيينبرتقال مبشور، حوالي 3 ملاعق كبيرة، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
1 (1 رطل) من كعكة الباوند المجمدة، مذابة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 إلى 1/2 بوصة1 (1 رطل) من كعكة الباوند المجمدة، مذابة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 إلى 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كعكة باوند مجمدة، مذابة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 إلى 1/2 بوصةكعكة باوند مجمدة، مذابة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 إلى 1/2 بوصة
2
ضعي الوعاء فوق قدر من الماء يغلي على نار هادئة وقلبي من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعمًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا. ضعيه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
في وعاء متوسط آخر، باستخدام شوكة، اهرسي هريس الكستناء بلطف إلى قطع بحجم 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق الخفق، اخفقي الكريمة حتى تصبح سميكة. أثناء تشغيل الجهاز، أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى تتكون قمم متماسكة من الكريمة.
المكونات سوف تحتاج
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
أضيفي نصف الكريمة المخفوقة إلى هريس الكستناء، وباستخدام ملعقة مسطحة، قلبيها حتى تمتزج جيدًا. ضعيها جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
الكستناءالكستناء
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
قلّبي قشر البرتقال وثلث الكريمة المخفوقة المتبقية في خليط الشوكولاتة حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة المتبقية واتركيها جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
7
لتجميع التافه: في قاع وعاء تافه بحجم 4 لتر، رتبي طبقة واحدة من شرائح الكيك، وقومي بقص شرائح الكيك، إذا لزم الأمر، لتناسبها.
المكونات سوف تحتاج
كعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابةكعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
رش كعكة الباوند بحوالي 1/4 كوب من مشروب البرتقال أو شراب البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
البرتقال المسكراتالبرتقال المسكرات
كعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابةكعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابة
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
9
افردي نصف كمية كريمة الكستناء على الوجه، ثم رصي طبقة أخرى من شرائح الكيك فوقها ورشي عليها ربع كوب من مشروب البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
البرتقال المسكراتالبرتقال المسكرات
كعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابةكعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابة
الكستناءالكستناء
فلفل أربولفلفل أربول
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
10
افردي نصف كمية كريمة الشوكولاتة على الوجه، وكرري الطبقات باستخدام الكمية المتبقية من الكريمة والخمور، وانتهي بطبقة من كريمة الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
(من كرتون)(من كرتون)
فلفل أربولفلفل أربول
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
11
للتزيين: باستخدام مقشرة الخضار، ابشري قطعة الشوكولاتة فوق التافل ورشيها بقشر البرتقال. غطي التافل بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل. اتركي التافل في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
شريط الشوكولاتهشريط الشوكولاته
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
12
في قدر صغير، يُغلى عصير البرتقال والسكر على نار متوسطة إلى عالية. يُطهى على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُترك ليبرد لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة