صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

تحدي صغير: بروشيتا مع البيض المسلوق وزيت الكمأة والجرجير

5
4
3
2
1
تحدي صغير: بروشيتا مع البيض المسلوق وزيت الكمأة والجرجير

تحدي صغير: بروشيتا مع البيض المسلوق وزيت الكمأة والجرجير

انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. حاول إعداد تحدي صغير: البروسكيتا مع البيض المسلوق وزيت الكمأة والجرجير في المنزل. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 3.46 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 14 جرامًا من البروتين و35 جرامًا من الدهون وإجمالي 498 سعرة حرارية. هذه الوصفة من Foodnetwork لها معجبين. توجه إلى المتجر واشتري زيت الزيتون وقشر الليمون والثوم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات باهظة الثمن إلى حد ما. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 54%. هذه النتيجة قوية. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا البيض المسلوق وسلطة الجرجير بروشيتا، كارباتشيو مع الجرجير، زيت الليمون والكمأة، وبروشيتا الفطر مع كريمة الجبن البري الثلاثية، المريمية وزيت الكمأة.

تعليمات

1
سخني الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
2
رش زيت الزيتون على جانب واحد من كل شريحة خبز. اشوي شرائح الخبز على كلا الجانبين حتى تظهر علامات واضحة. ضعي كل شريحة خبز على طبق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
3
املأ مقلاة متوسطة الحجم بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
أضف ملعقة كبيرة من الملح والخل واتركها حتى تغلي. خفض الحرارة إلى نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
5
في هذه الأثناء، في مقلاة متوسطة أخرى على نار متوسطة الحرارة، أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
أضيفي الجرجير وقلبيه حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
7
ازالة من الحرارة.
8
ضعي بعض الجرجير فوق كل شريحة خبز.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
9
اكسر بيضة واحدة في وعاء صغير. ثم ضعه ببطء في الماء المغلي. كرر مع بقية البيض. اسلقي البيض لمدة 3 دقائق تقريباً، حتى يتخثر البياض. أخرج البيض واحدًا تلو الآخر من الماء باستخدام ملعقة مثقوبة، ثم ضع الملعقة فوق منشفة لتجفيف الماء الزائد.
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
10
ضعي بيضة واحدة فوق كل شريحة خبز. يُسكب بعض الجريمولاتا فوق كل بيضة ويُرش عليها القليل من زيت الكمأة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
11
يرش البارميزان بالتساوي على كل بيضة ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
12
قدم المشاهد، الذي قد لا يكون طباخًا محترفًا، هذه الوصفة. لم يختبر طهاة Food Network Kitchens هذه الوصفة، وبالتالي لا يمكننا تقديم تمثيل للنتائج.
13
يقطع الثوم والبقدونس ويوضعان في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
14
أضيفي الحماس وحركي المزيج.

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, شيانتي, فيرديكيو, تألق روز, تريبيانو

يمكن إقران البروسكيتا مع النبيذ الفوار، وشيانتي، وفيرديتشيو. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن The Canoe Ridge The Expedition Merlot الحاصل على تصنيف 4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولارا للزجاجة الواحدة.
كانوي ريدج إكسبيديشن ميرلوت
كانوي ريدج إكسبيديشن ميرلوت
تمتزج روائح التوت الداكن الرائعة مع نكهات الكرز الكشمش، ولمسة من البنفسج المسكر على اللمسة النهائية الحريرية الطويلة.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا