تارتليت تفاح بالكراميل مع كريمة كالفادوس
لا يمكن أبدا أن يكون لديك الكثير من وصفات هور دوفر ، لذلك إعطاء سوغاربلوم متبل وكراميل التفاح تارتليتس مع كريم كالفادوس المحاولة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 629 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 33 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك كريمة الخفق والكالفادو والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول تارتليت تفاح متبل بالكراميل, فطائر التفاح الريفية مع كريمة كالفادوس المخفوقة، و تارتليت التفاح والبصل بالكراميل - منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين لوصفات مماثلة.
تعليمات
قلب المكونات 4 الأولى في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يصبح البرقوق طريا جدا ، حوالي 15 دقيقة. كشف ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل الخليط إلى 3/4 كوب ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الكالفادو والتوابل ؛ يهرس البرقوق في المقلاة إلى دهن سميك يشبه المربى. (يمكن إعداد 1 قبل أسبوع. يغطى بالبلاستيك ويبرد.)
تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة.
يضاف السكر ويطهى حتى يذوب السكر ويتحول إلى العنبر العميق ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 3 دقائق.
يضاف التفاح ويطهى حتى يصبح طريا ويحمر ، مع تحويل التفاح وتحويله من حين لآخر ، حوالي 12 دقيقة.
إزالة من الحرارة. تبرد في مقلاة.
قم بلف المعجنات على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف إلى 13 * 13 بوصة مربعة. باستخدام 4 بوصة جولة قطع الكعكة ، وقطع 8 جولات.
انقل الجولات إلى صينية خبز كبيرة ثقيلة مبطنة بالرق. باستخدام شوكة ، بيرس المعجنات جولات في كل مكان ، وترك 1/3 بوصة الحدود حول الحافة.تبرد المعجنات حتى تتماسك ، حوالي 15 دقيقة.
انتشار 1 ملعقة كبيرة مدورة قليلا من خليط السكر البرقوق بالتساوي على مركز كل جولة ، وترك الحدود 1/3 بوصة. شريحة كل ربع التفاح إلى 5 أسافين رقيقة. مروحة من 10 شرائح التفاح فوق خليط السكر البرقوق على كل جولة ، وتشكيل روزيت. احجز أي عصائر في وعاء صغير. (يمكن إعداد 1 يوم قبل. غطي الأرغفة وأي عصائر بشكل منفصل وضعيها في الثلاجة.)
اخفقي صفار البيض و 2/3 كوب سكر وكالفادوس في وعاء متوسط الحجم. تعيين وعاء على عموم من الماء المغلي بلطف.
خفقت باستمرار حتى يثخن الخليط ويسجل ميزان الحرارة الحلوى 165 F فهرنهايت ، حوالي 5 دقائق. بارد مع التحريك من حين لآخر. تخفق الكريما حتى تتشكل قمم ناعمة. أضعاف تبريد خليط البيض في قشدة. غطيها وضعيها في الثلاجة. (كالفادوس كريم يمكن إعداد 1 يوم قبل. يحفظ في الثلاجة.)
ضع الرف في الثلث العلوي من الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 400 F فهرنهايت.
رذاذ كل تارتليت مع العصائر المحجوزة ويرش مع 1/2 ملعقة صغيرة من السكر.
اخبزيها حتى تصبح القشرة بنية ذهبية عميقة ، حوالي 18 دقيقة.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع كريم كالفادوس.