بيكوف (يخنة اللحم الألزاسي)
بيكوف (يخنة اللحم الألزاسي) هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.99 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 380 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الأغصان الزعتر, لحم البقر المشوي الكتف, ينبع البقدونس, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. حاول باتشوف (يخنة اللحم والخضار الألزاسية), اندريه الاستيان اللحوم الحساء، و يخنة اللحم والبطاطس الجنوبية الغربية لوصفات مماثلة.
تعليمات
امزج أول 5 مكونات في وعاء كبير غير متفاعل.
ضع الزعتر والبقدونس والقرنفل وأوراق الغار والثوم على طبقة مزدوجة من القماش القطني لتشكيل باقة قرني. اجمع حواف القماش القطني معا ؛ اربطها بإحكام.
أضف باقة القرني والنبيذ و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل إلى الوعاء. إرم جيدا لمعطف. برد من 8 إلى 24 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
ضع ثلث البطاطس في طاجن 3 لتر مغطى برذاذ الطهي. أعلى مع نصف خليط اللحم ، ويرش مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. كرر الطبقات مع ثلث البطاطس ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، وخليط اللحم المتبقي. أعلى مع البطاطا المتبقية ، ويرش مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
صب أي ماء مالح متبقي (بما في ذلك باقة القرني) فوق خليط اللحم. يغطى ويخبز في 375 لمدة 2 1/2 ساعة.
إزالة غارني باقة ، وتجاهل.
ملاحظة النبيذ: طبق مثل هذا يثبت أن اللحوم الحمراء لا ينبغي أن تكون المنطقة الحصرية للنبيذ الأحمر. جرب ريسلينج الألزاسي الجاف والقوي من دومين تريمباخ (15 دولارا).