بيروجي (الزلابية البولندية)
بيروجي (الزلابية البولندية) هو نباتي وصفة مع 48 حصص. هذا هور دي مازا له 55 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 10 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أحب العديد من الناس حقا هذا الطبق الأوروبي الشرقي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 40 دقيقة. أعجب 2508 شخص بهذه الوصفة. مزيج من البطاطا ، مخلل الملفوف ، والبيض ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بيروجي (الزلابية البولندية), بيروجي البولندية، و من بيروجي مطبخ منزل ريفي بولندي مع حشوة البطاطس والجبن ولحم الخنزير المقدد والبازلاء لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير حشوة مخلل الملفوف ، تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. ضجة في البصل ، ويطهى حتى شفافة ، حوالي 5 دقائق.
يضاف مخلل الملفوف المصفى ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يرفع إلى طبق ليبرد.
لحشوة البطاطس المهروسة ، تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. ضجة في البصل ، ويطهى حتى شفافة ، حوالي 5 دقائق. ضجة في البطاطا المهروسة ، وتتبل بالملح والفلفل الأبيض.
لعمل العجينة ، اخفقي البيض والقشدة الحامضة معا حتى تصبح ناعمة. ينخل الدقيق والملح والبيكنج بودر معا ؛ يقلب في خليط القشدة الحامضة حتى تتجمع العجينة. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا حتى تصبح صلبة وناعمة. قسمي العجينة إلى نصفين ، ثم افردي نصف سمك إلى 1/8 بوصة.
مقطعة إلى 3 بوصة جولات باستخدام قطع البسكويت.
ضع ملعقة صغيرة من حشوة البطاطس المهروسة في وسط كل جولة. بلل الحواف بالماء ، ثم قم بطيها ، واضغط مع شوكة لإغلاقها. كرر الإجراء مع العجين المتبقية وملء مخلل الملفوف.
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا.
يضاف البيروجي ويطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يطفو البيروجي إلى الأعلى.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة.