بيروجي الجبن المنزلية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات أوروبا الشرقية، لذا جرب الجبن القريش. هذا هور دي مازا له 171 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 30 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مزيج من الملح والجبن الجاف الرائب والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل لحم الخنزير المقدد والجبن بيروجيس, سلطة الجبن مع جبنة الفيتا والمكسرات، و فطيرة الجبن المنزلية.
تعليمات
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الجبن وصفار البيض و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح. توضع جانبا.
في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق مع 1 ملعقة صغيرة من الملح والبيكنج باودر.
يسكب الزيت النباتي والماء البارد ويخلط أو يعجن في عجينة ناعمة.
لفة العجين على سطح مطحون بخفة ، ومقطعة إلى دوائر 3 بوصة باستخدام الزجاج ، ويمكن ، أو قطع الكعكة.
ضع ملعقة من حشوة الجبن على كل دائرة. أضعاف في النصف ، وقرصة الحواف معا لختم.
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا. إسقاط بعناية بيروجيس في الماء ، ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى تطفو.
أخرجه من الماء بملعقة مشقوقة ، وضعه على رف تبريد فوق صينية خبز لتصريف الماء الزائد.