صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

بير-ب-ف قرون الثور

بير-ب-ف قرون الثور
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب قرون الثور البيرة. حصة واحدة تحتوي على 955 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 50 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.46 دولارا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط ملح جوز, المسواك الثقيلة, طبلة جناح الدجاج, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 36%، هذا الطبق ليس رائعا جدا. الثور من قرون مارتيني, الثور الدموي، و قرون اللوز هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
سخن الشواية. في حالة استخدام الفحم ، ضع الفحم على جانب 1 من الشواية. في حالة استخدام طباخ غاز ، أشعل نصف الشواية فقط.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
في وعاء كبير ، اخلطي السكر والقفزات والشعير المملح والكمون وملح الكوشر وتوابل الفلفل الحار والفلفل وملح الكرفس والملح المدخن. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات بحجم 14 أونصة تقريبًاعلبة طماطم مقطعة إلى مكعبات بحجم 14 أونصة تقريبًا
الشعير المملحالشعير المملح
ملح الكرفسملح الكرفس
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
3
في وعاء كبير خفقت 1 زجاجة من البيرة الجعة مع 2 ملاعق كبيرة من خليط التوابل وزيت الزيتون. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4
في قدر ، اخفقي الزجاجة المتبقية من بيرة الجعة وصلصة الشواء للحصول على طلاء زجاجي للبيرة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراءالفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراء
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
بالنسبة إلى" قرون الثور " ، اقطع الجلد والأوتار حول قاعدة الطبل. ادفع لحم الدجاج لأعلى على شكل كرة لتشكيل شكل" يشبه لولي بوب". لف كرة لحم الدجاج بشريط من لحم الخنزير المقدد العادي. ثبت لحم الخنزير المقدد على الطبل عن طريق السيخ باستخدام عود أسنان.
المكونات سوف تحتاج
قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حواليقطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
6
ضع قرون الثور في وعاء التتبيلة وضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل حتى الليل.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
7
إزالة قرون الثور من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
8
يرش بسخاء مع خليط التوابل.
9
ضعه على الجانب غير المباشر (غير المضاء) من الشواية وأغلق الغطاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
10
يطهى مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح عصائر الدجاج صافية ويصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشا ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
11
خنق مع الصقيل البيرة ، شواء ، وتحول في كثير من الأحيان ، إلى الكراميل في كل مكان ، حوالي 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
12
ملحوظة: هذه الوصفة تصنع المزيد من خليط التوابل الذي ستحتاجه ، لكنها ستحتفظ به لعدة أشهر في وعاء مغلق بإحكام في مكان بارد وجاف. بقايا البيرة الصقيل سوف تبقي في الثلاجة تصل إلى 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع

المكونات

16شرائطشرائح لحم الخنزير المقدد رقيقةشرائح لحم الخنزير المقدد رقيقة510مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صلصة الشواء المفضلة لديكصلصة الشواء المفضلة لديك680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زجاجات) بيرة الجعة الأمريكيةزجاجات) بيرة الجعة الأمريكية2(شتاء)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملح الكرفسملح الكرفس16أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج2(شتاء)توابل الفلفل الحارتوابل الفلفل الحار596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكمون مطحونكمون مطحون16المسواك الثقيلةالمسواك الثقيلة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالشعير الطازج المطحونالشعير الطازج المطحون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملح جوز مدخنملح جوز مدخن2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالقفزات المطحونة حديثاالقفزات المطحونة حديثا