صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

بيتزا مع طماطم كرزية ، ثوم ، ريحان ، وجبن موزاريلا

5
4
3
2
1
بيتزا مع طماطم كرزية ، ثوم ، ريحان ، وجبن موزاريلا

بيتزا مع طماطم كرزية ، ثوم ، ريحان ، وجبن موزاريلا

قد تكون البيتزا مع الطماطم الكرزية والثوم والريحان والموزاريلا هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 4 وتكاليف $5.05 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 654 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من جبنة البارميزان والطماطم الكرز والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. حاول طماطم بالثوم والريحان مع جبن موزاريلا, بيتزا فيلو مع جبن موزاريلان المدخن والطماطم الكرزية، و بيتزا فيلو مع جبن موزاريلان المدخن والطماطم الكرزية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قسمي العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية وضعي كل منها في حاوية لذيذة مغطاة بحجم ربع غالون أو في كيس تجميد بسحاب. السماح للراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة على الأقل قبل الخبز.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
2
انقلي الطماطم إلى وعاء متوسط الحجم واسحقيها يدويا تقريبا. يتبل بالملح حسب الرغبة ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
اضبط رف الفرن على 6 بوصات أسفل الفروج وضع الحجر أو الفولاذ على الرف. سخن الفرن إلى أعلى درجة حرارة ممكنة (500 أو 550 F فهرنهايت) لمدة 45 دقيقة على الأقل. بدلا من ذلك ، استخدم غلاية البيتزا والخبز إدراج شواء الصلب.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
4
عندما تصبح جاهزا للخبز ، اقلب كرة العجين الفردية على سطح دقيق خفيف. اضغط برفق على العجين في دائرة خشنة مقاس 8 بوصات ، مع ترك 1 بوصة خارجية أعلى من البقية. تمتد بلطف العجين في دائرة 10 إلى 12 بوصة حوالي 1/4 بوصة سميكة عن طريق اللف على المفاصل وتمتد بلطف.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
5
نقل إلى قشر البيتزا الخشبية مطحون.
6
سخن اللاحم على ارتفاع.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
7
انشر طبقة رقيقة من الصلصة فوق البيتزا ، تليها 1/4 من جبن الموزاريلا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
8
وزعي 1/4 من شرائح الثوم و 1/4 من الطماطم الكرزية و 1/4 من البارميزان بالتساوي على البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
9
رشي القليل من الملح ، أضيفي 6 أوراق ريحان ، ورشي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
10
انقل البيتزا إلى الحجر الساخن أو الفولاذ واشويها حتى تنتفخ الحواف وتتفحم قليلا ويصبح القاع هشا ، ويدور بانتظام حتى للطهي ، من 3 إلى 6 دقائق. استرجع البيتزا بقشر معدني وانقلها إلى لوح التقطيع. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور. وفي الوقت نفسه ، قم بتبديل الفرن مرة أخرى إلى 550 F فهرنهايت لإعادة تسخين الحجر للبيتزا المتبقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
11
كرر الخطوات من 4 إلى 6 للبيتزا المتبقية.

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. () مع 5 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
سباليتي كيانتي
سباليتي كيانتي
ينتج هذا النبيذ المصمم بشكل كلاسيكي بشكل أساسي من كروم سانجيوفيتو في ملكية بوجيو ريالي ، ويظهر ملاحظات من الأرض والجلد على الأنف مع نغمات خشبية. الفاكهة نظيفة وناعمة ، مع التانينات اللطيفة على النهاية.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا