بيتزا مارغريتا القمح الكامل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب مارجريتا بيزان القمح الكامل. هذه الوصفة تخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 97 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 1126 سعرة حرارية. ل Serving 3.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الريحان والطماطم المعلبة والماء الدافئ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. حاول بيتزا مارجريتا من القمح الكامل من آرت سميث, بيتزا مارغريتا مع صلصة بيتزا الطماطم المحمصة، و بيتزا مارغريتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي الماء والعسل معا في وعاء الخلاط المزود بخطاف العجين ، ثم رشي الخميرة في الأعلى. توضع جانبا حتى فقاعات الخليط ، حوالي 10 دقائق.
يضاف الدقيق والزيت المقاس والملح ويخلط على سرعة منخفضة حتى تبدأ العجينة في التلاقي وتبدو أشعث ، حوالي 2 دقيقة.زدي السرعة إلى متوسطة واستمري في الخلط حتى تصبح العجينة مرنة وناعمة ، حوالي 5 دقائق. في هذه الأثناء ، قم بتغطية وعاء كبير بطبقة رقيقة من الزيت وضعه جانبا.عندما تصبح العجينة جاهزة ، شكليها على شكل كرة ، ضعيها في وعاء مزيت بالزيت ، واتجه إلى طبقة بالزيت. غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي واتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 1 ساعة. (بدلا من ذلك ، دع العجين يرتفع في الثلاجة ، مغطى ، لمدة تصل إلى 2 أيام.) مرة واحدة وقد ارتفع العجين ، لكمة عليه وتحويله على سطح العمل يتأهل بخفة. تقسيم العجين إلى 2 قطعة وتشكيل كل قطعة في الكرة.
ضع الطماطم وعصائرها في الخلاط أو محضر الطعام المزود بملحق الشفرة وقم بمعالجتها في طبق نقي خشن ، حوالي 10 ثوان ؛ توضع جانبا.
نقل 1 كرة العجين إلى ورقة الخبز. باستخدام يديك ، قم بتمديده وتشكيله في مستطيل خشن 14 في 10 بوصة.باستخدام الجزء الخلفي من مغرفة أو ملعقة كبيرة ، وزعي نصف (حوالي 2/3 كوب) من الطماطم في طبقة متساوية فوق العجين ، واتركي حوالي 1/2 بوصة. يتبل بالملح ويرش بالتساوي مع نصف الجبن.
تخبز حتى يتم احمر القشرة ومتفحمة في البقع والجبن البني وشمبانيا, حول 12 إلى 15 الدقائق.
انقلي البيتزا إلى لوح التقطيع ورشيها بنصف الريحان.
دع صينية الخبز تبرد وكرر مع العجين والطبقة المتبقية.