بيتزا مارجريتا وافل
وافل مارغريتا بيتزان هو الطبق الرئيسي في منطقة البحر الأبيض المتوسط. مقابل 2.22 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة شخصين. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 26 جرامًا من البروتين و25 جرامًا من الدهون وإجمالي 548 سعرة حرارية. هذه الوصفة نالت إعجاب 10 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من البارميزان والثوم وعجينة البيتزا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و45 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 43%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل وافل بيتزا بايتس، وافل بيبروني بيتزا بالجبن المشوي، والطبخ مع الأطفال: جيوب بيتزا الوافل وخيارات الطعام الصحي.
تعليمات
تُمزج الطماطم مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والريحان والثوم.
اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمنح النكهات وقتًا لتختلط، حوالي ساعة واحدة.
سخني مكواة الوافل إلى درجة متوسطة إلى عالية. رشي سطح عمل نظيف بالدقيق قليلًا ثم افردي نصف عجينة البيتزا إلى شكل دائري بحجم 6 بوصات (أو إلى الحد الأقصى للحجم الذي يمكن أن يناسبه مكواة الوافل).
قم بدهن أحد الجانبين بزيت الزيتون، ثم ضع الجانب المدهون بالزيت على ماكينة الوافل، ثم قم بدهن الجانب الآخر بالزيت. أغلق المكواة (لا تضغط عليها) واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج خلال 4 إلى 6 دقائق. كرر مع العجين المتبقية.
في هذه الأثناء، سخني صلصة الطماطم في الميكروويف حتى تصبح ساخنة.
ندهن كل بيتزا بنصف كمية الصلصة ونصف كمية الموزاريلا.
ضع قطعة بيتزا واحدة مرة أخرى على ماكينة الوافل وأمسك الجزء العلوي من المكواة فوق الجبن مباشرةً حتى تذوب لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
نخرجها ونزينها بأوراق الريحان، ثم نرش زيت الزيتون ونرش البارميزان. كرر مع البيتزا الثانية.
تُقطع البيتزا إلى شرائح باستخدام سكين كبير أو قطاعة البيتزا، ثم تُقدم.
النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ
يعد Sangiovese وShiraz وBarbera Wine خيارات رائعة لبيتزا Margherita. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء النبيذ الأحمر مع بعض الحموضة، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع سيرا. يبدو أن فندق Giacomo Mori Chianti الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولارا للزجاجة الواحدة.
![جياكومو موري شيانتي]()
جياكومو موري شيانتي
اللون البنفسجي والأنف من الكرز الأسود والفرشاة السفلية. متوسطة الحجم، حلوة ونظيفة عند التذوق الأول، يجب فتحها بعد 2-3 سنوات.