صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية

بيتزا خالية من الغلوتين

بيتزا خالية من الغلوتين
البيتزا الخالية من الغلوتين قد تكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 561 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من جبن الموزاريلا وبارميجيانو ريجيانو وبياض البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل بياض البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول النعناع الشوكولاته رقاقة براوني بيتزا + بيتزا بار عشاء ليال (خالية من الألبان وخالية من الغلوتين!), بيتزا تاكو خالية من الغلوتين مع قشرة بيتزا خالية من الغلوتين من أودي، و الغلوتين الحرة البيتزا الكعك-زائد 5 أسباب أطفالك يجب أن تأكل الغلوتين الحرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع صلصة الطماطم
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
2
في قدر غير تفاعلي سعة 4 لتر على نار خفيفة جدا ، قلبي الطماطم والزيت معا. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ويغطى جزئيا ، ويستمر في الغليان ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم تقليل الصلصة إلى 1 كوب ، 20 إلى 25 دقيقة. ضجة في السكر والملح والأوريغانو ، وتغطي. الدفء أو الثلاجة ، مغطاة ، تصل إلى 5 أيام.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
الأوريجانوالأوريجانو
صلصةصلصة
السكرالسكر
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
جعل قشرة البيتزا
المكونات سوف تحتاج
قشرة البيتزا المحضرةقشرة البيتزا المحضرة
4
في وعاء من الخلاط الكهربائي ، اخفقي دقيق التابيوكا ودقيق الأرز الأبيض ودقيق الحمص ودقيق الذرة الرفيعة وصمغ الزانثوم والملح.
المكونات سوف تحتاج
نشا التابيوكانشا التابيوكا
دقيق الحمصدقيق الحمص
دقيق الذرةدقيق الذرة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خفقتخفقت
وعاءوعاء
5
في قدر صغير على نار معتدلة ، يقلب الحليب معا و 1/4 كوب ماء ويسخن حتى يصبح دافئا ولكن ليس ساخنا عند لمسه ، حوالي 1 دقيقة (يجب أن يسجل الخليط بين 105 دولار و 115 دولار على مقياس حرارة الحلوى). ضجة في الخميرة والسكر.
المكونات سوف تحتاج
حلوىحلوى
السكرالسكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
صلصة عمومصلصة عموم
6
إضافة خليط الحليب والخميرة, بياض البيض, و 2 ملعقة طعام زيت لتجف المكونات و, باستخدام مرفق مجداف, فاز على سرعة متوسطة, كشط وعاء في بعض الأحيان, حتى العجين على نحو سلس جدا وسميكة جدا, حول 5 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
العجينالعجين
الخميرةالخميرة
الحليبالحليب
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
قم بإزالة الرفوف من الفرن ، واضبط حجر البيتزا أو صينية الخبز المقلوبة الثقيلة في قاع الفرن ، وقم بتسخينها مسبقا إلى 400 دولار فهرنهايت (سخن 45 دقيقة على الأقل في حالة استخدام حجر البيتزا أو 20 دقيقة في حالة استخدام صينية الخبز.)
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
بيتزا ستونبيتزا ستون
فرنفرن
8
هل لديك استعداد اثنين من 12 بوصة الساحات ورقة شهادة جامعية. اكشط نصف العجينة على كل مربع وشكل كل نصف على شكل كرة. معطف كل الكرة مع 2 ملعقة شاي النفط ، ثم استخدام أطراف الأصابع يتأهل بات وتمتد كل الكرة إلى 9 بوصة قطرها جولة ، 1/4 بوصة سميكة ، مع حدود 1/2 بوصة سميكة. قم بتغطية الجولات بشكل فضفاض بغلاف بلاستيكي واتركها ترتفع في مكان دافئ خال من السحب حتى يبلغ قطر كل بيتزا حوالي 10 بوصات ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
9
باستخدام قشر الخبز ، انقل 1 قشرة مع ورق البرشمان إلى حجر البيتزا المسخن مسبقا واخبزه حتى ينفخ الجزء العلوي ويصبح صلبا ويكون الجانب السفلي هشا ، من 5 إلى 10 دقائق. باستخدام قشر الخبز والتخلص من ورق البرشمان ، انقل القشرة المخبوزة إلى الرف لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
بيتزا ستونبيتزا ستون
فرنفرن
10
اخبز القشرة الثانية بنفس الطريقة. (
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
ويمكن إجراء القشور المخبوزة إلى الأمام والمجمدة ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، وتصل إلى 1 شهر. قم بإذابة الثلج في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح ساخنا ، من 4 إلى 5 دقائق ، قبل وضعه في الطبقة العلوية والشواء.)
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
فرنفرن
12
أعلى وشواء البيتزا
13
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
14
انقل القشور المخبوزة إلى 2 ورقة خبز كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
15
ادهني 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون فوق كل قشرة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
القشرةالقشرة
16
انتشار كل مع صلصة, ترك 1/2 بوصة الحدود العارية, ثم يرش كل مع جبن موزاريلا وبارميجيانو ريجيانو.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
صلصةصلصة
17
رذاذ المتبقية 2 ملعقة شاي زيت الزيتون على البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
18
شواء البيتزا حوالي 4 بوصات من الحرارة ، بالتناوب حسب الحاجة حتى تحمر ، حتى الجبن هو محتدما وأحمر في الأماكن والقشرة لونها بنيا ذهبيا ، 4 إلى 8 دقائق. مبعثر مع الريحان ، شريحة ، ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
باسلباسل
القشرةالقشرة

المكونات

7مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/4 ملاعق صغيرة خميرة جافة نشطة ، من 1 عبوة1/4 ملاعق صغيرة خميرة جافة نشطة ، من 1 عبوة425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الطماطم المسحوقة مع إضافة بورميالطماطم المسحوقة مع إضافة بورمي796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الحمصدقيق الحمص2لارجيسبياض البيض ، مخفوق قليلابياض البيض ، مخفوق قليلا4لارجيسأوراق الريحان الطازجة ، ممزقة تقريباأوراق الريحان الطازجة ، ممزقة تقريبا3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوقية موزاريلا طازجة ، مبشورة بخشونة (حواليأوقية موزاريلا طازجة ، مبشورة بخشونة (حوالي11 رطل كوسة،صمغ زانثومصمغ زانثوم3(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4(يمكن أن يكون أو المقشود)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز0(يمكن أن يكون أو المقشود)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1/4 أونصة بارميجيانو ريجيانو ، مبشور ناعما (حوالي1/4 أونصة بارميجيانو ريجيانو ، مبشور ناعما (حوالي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الأرز الأبيضدقيق الأرز الأبيض11 رطل كوسة،ملح البحر الناعمملح البحر الناعم796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الذرةدقيق الذرة2(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق التابيوكادقيق التابيوكا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة