بيتزا جورجونزولا والتين والبانسيتا
وصفة جورجونزولا, يمكن أن ترضي بيتزا التين والبانسيتا شغفك المتوسطي في حوالي 3 ساعات. ل Serving 4.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 861 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. إذا كان لديك طماطم وملح وفلفل وطماطم برقوق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول جورجونزولان وبانسيتا خبز التين, دجاج جورجونزولا مخنوق مع بانسيتا، و أسافين ايسبيرج مع صلصة بانسيتا جورجونزولا لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخلطي الخميرة والسكر وزيت الزيتون والماء واتركيها حتى تصبح رغوية ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الملح و 3 أكواب من الدقيق ويقلب حتى تتكون عجينة قاسية حقا. اقلب العجينة على سطح عمل مطحون قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ، حوالي 5 دقائق. النفط وعاء ، والعودة العجين إليها واسمحوا الوقوف ، مغطاة ، حتى تضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 2 ساعة.
انقل الكرات إلى سطح العمل ، وقم بتغطيتها بمنشفة واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
في الخلاط ، اهرس الطماطم المعلبة مع الزعتر ؛ يتبل بالملح والفلفل.
افردي العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق إلى 10 بوصات ، بسمك 1/4 بوصة.
انقل الجولة إلى صينية خبز كبيرة بالزيت وادهنها بالزيت. كرر مع 3 كرات المتبقية من العجين.
تعيين كافة الطبقة بالقرب من استجواب. فرك صر مع النفط. قم بلف اثنتين من جولات عجينة البيتزا بعناية فوق الشواية واطهيها على نار خفيفة حتى تصبح ذهبية اللون على القيعان ، حوالي 3 دقائق. العمل بسرعة, الوجه القشور البيتزا وأعلى مع كل ربع صلصة الطماطم, بقدونس, جبن موزاريلا, شرائح الطماطم, بانسيتا وجورجونزولا. أغلق الغطاء وشوي على نار خفيفة حتى تتفحم البيتزا قليلا على القيعان ، والجبن يتساقط ويبدأ البانسيتا في التحول إلى اللون البني ، لمدة 4 دقائق.
انقل البيتزا إلى صينية خبز. كرر مع العجين والطبقة المتبقية. أعد البيتزا إلى الشواية ، غطيها وأعد تسخينها حتى تصبح مقرمشة ، 1 دقيقة.
في وعاء ، يقلب الجرجير مع 1 ملعقة صغيرة من الزيت والخل البلسمي ويتبل بالملح والفلفل. نثر التين والجرجير فوق البيتزا وقدميها.