صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة15
مجلة

بيتزا باربيكيو خبز مسطح

بيتزا باربيكيو خبز مسطح
قد تكون بيتزا BBQ Brisket Flatbread هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تقدم هذه الوصفة 12 حصة تحتوي على 405 سعرة حرارية ، و24 جرامًا من البروتين ، و 14 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 1.74 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إنها وصفة بأسعار معقولة لمحبي الطعام اليهودي. سيكون الحانوكا أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق ولحم البقر والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و20 دقيقة . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 48% . هذه النتيجة جيدة جدا. جرب بيتزا فلاتبريد ، وبيتزا كوريزو فلاتبريد ، وبيتزا فلاتبريد المكسيكية للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، اخلطي كوبًا واحدًا من صلصة الشواء والخل وربع كوب من البصل الأخضر وربع كوب من الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
2
يرش لحم الصدر بالملح والفلفل. أضف الى الحقيبة. ختم الحقيبة وتحويلها إلى معطف. الثلاجة لمدة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
3
استنزاف وتجاهل ماء مالح. قم بإعداد الشواية للحرارة غير المباشرة باستخدام وعاء التنقيط.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
ضع لحم الصدر فوق المقلاة. شواء مغطى على نار خفيفة غير مباشرة لمدة ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
أضف 10 قوالب إلى الفحم. يُغطى ويُشوى لمدة 1-1/4 ساعة تقريبًا أو حتى ينضج اللحم بالشوكة، ويُضاف المزيد من القوالب إذا لزم الأمر. عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل معه، قم بتقطيع اللحم باستخدام شوكتين؛ اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
في هذه الأثناء، في وعاء كبير، اخلطي 2-3/4 كوب دقيق، سكر، ملح وخميرة.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
أضف الماء والزيت. تغلب حتى تصبح ناعمة. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية (سوف تكون العجينة لزجة).
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
رفيع-رفيع-
8
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
9
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة لدهن الجزء العلوي. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة. لكمة العجين إلى أسفل. تقسم إلى جزأين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
لفة كل في 15 بوصة. دائرة.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
11
قم بشوي كل دائرة، مغطاة، على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة على جانب واحد أو حتى يصبح لونها بني فاتح. اجلس جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
12
دهن البصل بالزيت. تُشوى لمدة 4-5 دقائق أو حتى تنضج، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
13
ارفعيه عن النار. قطع وتوضع جانبا.
14
يُوزّع الجانب المشوي من كل قشرة مع صلصة الشواء المتبقية. يُضاف فوقها لحم الصدر المبشور والبصل والجبن والبصل الأخضر المتبقي والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
15
ضع البيتزا على الشواية. يغطى ويطهى على نار متوسطة غير مباشرة لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح القشرة ذات لون بني فاتح ويذوب الجبن. قم بتدوير البيتزا في منتصف عملية الطهي لضمان الحصول على قشرة بنية متساوية. كرر مع البيتزا المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

النبيذ الموصى به: (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار), مشروب كحولي, صدور الدراج إذا ), المكونات, النبيذ الاحمر الجاف, فئة المنتجات الغذائية, شيراز, النبيذ الأبيض الجاف, 5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم, 10 أكواب من الماء البارد مقسمة, شيانتي, نوع عنصر القائمة, باربيرا النبيذ, فيرديكيو, تريبيانو, سانجيوفيز

بيتزا الخبز المسطح في القائمة؟ حاول الاقتران بالنبيذ والمشروبات الكحولية والنبيذ الأبيض. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء النبيذ الأحمر مع بعض الحموضة، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع سيرا. يبدو أن NV Duplin Wine Cellars Scuppernong Blush Carolina Blend الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
NV Duplin Wine Cellars Scuppernong Blush Carolina Blend
NV Duplin Wine Cellars Scuppernong Blush Carolina Blend
يُصنع أحمر الخدود Scuppernong من عنب Scuppernong الشهير، وهو ممزوج بخفة مع عنب Coastal James الخاص بنا. هذا هو النبيذ المثالي للاستمتاع بالنزهات الرومانسية على الشاطئ أو مجرد الجلوس حول حمام السباحة في ليالي الصيف الدافئة. يعتبر Scuppernong Blush هو الأفضل عندما يتم تقديمه مبردًا