صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 15 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة100
مجلة

بيتزا الخضروات مع البيستو

بيتزا الخضروات مع البيستو
بيتزا الخضروات مع البيستو هي وصفة البحر الأبيض المتوسط التي تخدم 2. حصة واحدة تحتوي على 2367 سعرة حرارية, 91 جرام بروتين، و 117 جرام دهون. ل Serving 6.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 67% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 38 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح كوشير وثوم ودقيق خبز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات و 15 دقيقة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 98%، وهو أمر عظيم. حاول بيستو الخضروات بيتزا, بيتزا الخضروات مع البيستو، و بيستو الخضروات بيتزا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخني الشواية على نار متوسطة عالية وأغلق الغطاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
دع الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
أضيفي القليل من زيت الزيتون إلى وعاء صغير وتبليه بقليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
5
يضاف الكراث إلى وعاء صغير ويرش بزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
6
رش سطح عملك بالدقيق. افرد عجينة البيتزا محلية الصنع بيديك واستخدم أطراف أصابعك حول الحواف لتحديد القشرة. تسطيح المركز وتمتد البيتزا إلى جولة 12 بوصة في حين الدورية. يمكنك إرم عنه في الهواء للحصول على امتداد لطيفة.
المكونات سوف تحتاج
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
7
ضع كل الصلصات وزيت الزيتون والطبقة والملاعق على صينية ملاءة بجوار الشواية. أن يكون لديك كل شيء هيأهم وعلى استعداد للذهاب عندما يشوي البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
اقلب جانبا واحدا من الشواية إلى متوسط واحتفظ بالجانب الآخر من الشواية على ارتفاع متوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
ضعي العجينة على الجانب المتوسط المرتفع من الشواية وادهنها بزيت الزيتون بسرعة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
دع العجين يطهى حتى يصبح العجين متماسكا في الأسفل وله بعض علامات الفحم اللطيفة ، من 1 إلى 2 دقيقة. اقلب العجينة إلى الجانب الأكثر برودة من الشواية باستخدام صينية صفائح مقلوبة رأسا على عقب أو قشر بيتزا.
المكونات سوف تحتاج
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
11
ادهني الجانب الآخر من العجين بزيت الزيتون ، ثم ضعي البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
12
انشر بيستو البروكلي من المركز ، تاركا حافة للقشرة.
المكونات سوف تحتاج
1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
13
وزعي الموزاريلا ، ثم وزعي الكراث وجبن الريكوتا بالتساوي. أغلق الشواية واطهيها حتى تذوب الجبن وتنضج القشرة بالكامل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
14
إزالة مع قشر البيتزا أو صينية ورقة.
15
ضعيها على لوح التقطيع وقطعيها إلى شرائح وقدميها.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
16
يرش بعض البارميزان قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
17
قلب الخميرة والماء الدافئ والعسل معا في قاع وعاء الخلاط الدائم. ضجة في 1/2 كوب من الدقيق لجميع الأغراض.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
صلصة الخلصلصة الخل
18
تخلط حتى تمتزج.
19
اتركيه حتى يبدو الخليط شمبانيا ورغويا ويتم تنشيط الخميرة ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
20
سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت بمجرد أن يصبح الفرن دافئا ، أطفئه. قم بتجهيز خلاط قائم بخطاف العجين. زيت وعاء كبير مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
صلصة الخلصلصة الخل
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
21
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي ما تبقى من 3/4 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض ودقيق الخبز والملح حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
طحين الخبزطحين الخبز
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
22
قم بتشغيل الخلاط وأضف الماء البارد وزيت الزيتون إلى خليط الخميرة الشامبانيا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
23
يضاف الدقيق بواسطة مغارف. اعجن لمدة 5 دقائق حتى تتجمع العجينة على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
24
يرش بعض الدقيق على لوح التقطيع ويعجن العجين باليد لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى يصبح ناعما ومرنا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
25
توضع العجينة في الوعاء وتقلب لتغطي جميع الجوانب بالزيت. تغطية مع منشفة المطبخ والانتظار حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
صلصة الخلصلصة الخل
26
لكمة أسفل والسماح ترتفع مرة أخرى لمدة 1 1/2 ساعات أكثر.
المكونات سوف تحتاج
لكمةلكمة
27
تقسم العجينة إلى 2 كرات متساوية الحجم ، وتغطى بمنشفة شاي رطبة قليلا وتترك لمدة 10 دقائق قبل التمدد.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
28
يغلى قدر كبير من الماء.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
29
أضيفي رشة كبيرة من الملح وقلبي في البروكلي. اسلقي البروكلي حتى يصبح طريا جدا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
30
صفي البروكلي في مصفاة في الحوض واشطفه بالماء البارد جدا لإيقاف الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
31
يضاف البروكلي والبارميزان والفستق والريحان وزيت الزيتون والثوم إلى محضر الطعام ويعالج حتى يصبح ناعما. تبلي البيستو بقليل من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)1/4 اوقية (الاونصة) حزمة الخميرة الجافة النشطة1/4 اوقية (الاونصة) حزمة الخميرة الجافة النشطة2عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين الخبزطحين الخبز227فلفل هابينروزهور البروكلي (من 3 تيجان متوسطة الحجم)زهور البروكلي (من 3 تيجان متوسطة الحجم)2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان الطازجة ، معبأة بشكل فضفاضأوراق الريحان الطازجة ، معبأة بشكل فضفاض227فلفل هابينروموزاريلا طازجة ، مقطعة إلى شرائحموزاريلا طازجة ، مقطعة إلى شرائح1فص كبيرفتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة1جبنة بارميزان مبشورة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشيرملح كوشير2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1الكراث ، مقطعة إلى حلقات رقيقةالكراث ، مقطعة إلى حلقات رقيقة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد للوعاءزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد للوعاء2عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينزيت الزيتونزيت الزيتون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميزان تمزيقه حديثا (تمزيقه بعيون كبيرة على مبشرة صندوقية)بارميزان تمزيقه حديثا (تمزيقه بعيون كبيرة على مبشرة صندوقية)2عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينبارميزان مبشور طازج للتقديمبارميزان مبشور طازج للتقديم2عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفستق المحمص والمملحالفستق المحمص والمملح1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء فاترماء فاتر1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الباردالماء البارد