صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة56
مجلة

بيتزا الجدة محلية الصنع علاء الأولاد

بيتزا الجدة محلية الصنع علاء الأولاد
قد يكون بيزان علاء دا الأولاد الجدة محلية الصنع مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 44 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 1310 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 3. ل Serving 2.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ماء دافئ وملح ومسحوق ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو رخيصة نوعا ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 79%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل بنين البلطي المشوي مع صلصة التارتار محلية الصنع, رغيف اللحم محلية الصنع (مثل الجدة جعلت!)، و الجدة ماك محلية الصنع الدجاج السباغيتي.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخلطي الخميرة مع 1 ملعقة صغيرة من السكر و 1/2 كوب من الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
دع الخليط يقف حتى تبدأ الخميرة في الفقاعة وتشكل طبقة من الرغوة الكريمية في الأعلى ، حوالي 15 دقيقة. ضجة في 2 كوب أكثر من الماء الدافئ وزيت الزيتون ، 1 ملعقة طعام من الملح ، ومسحوق الثوم ، وحوالي 2 كوب من الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
مزيج معا لتشكيل الخليط فضفاضة ، والبدء في الضرب في الدقيق ، حوالي 1/2 كوب في وقت واحد ، حتى العجين لزجة قليلا ولكن ليس الرطب ، حوالي 3 أكواب أكثر.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
4
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق. شكلي العجينة على شكل كرة ، وضعيها في وعاء مزيت بالزيت ، وغطيها بقطعة قماش ، واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى تتضاعف ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر على نار متوسطة منخفضة ، وتحرك في الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
6
دع الأوريجانو يقلى في الزبدة لبضع ثوان ، ثم يخفق في جبن الريكوتا حتى يصنع الخليط عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
7
اخفقي في هريس الطماطم ومسحوق البصل و 1 قرصة من مسحوق الثوم و 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود و 1 ملعقة صغيرة من السكر حتى تصبح الصلصة ناعمة. يغلى الصلصة مع التحريك من حين لآخر وتغطى وترفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
8
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). معطف 3 المقالي البيتزا 12 بوصة مع حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لكل منهما.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
9
ضعي النقانق في مقلاة على نار متوسطة ورشيها بـ 1 رشة من الأوريجانو المجفف و 1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق ، إذا رغبت في ذلك. قم بتحمير النقانق ، وكسرها إلى قطع صغيرة أثناء طهيها ، حتى يصبح لون النقانق ورديا ، حوالي 10 دقائق. ضع النقانق جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
10
توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، وتثقب العجينة وتقطعها إلى 3 قطع متساوية.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
لكمةلكمة
11
لفة قطعة العجين إلى حجم عموم البيتزا المعدة ، ووضع العجين على المقلاة. قم بتمديد حواف العجين قليلا خارج المقلاة ، وقم بطي العجين الزائد لعمل حافة أكثر سمكا. اضغط على العجين المطوي معا لإغلاقه. كرر ل 2 القشور الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
12
تخبز القشور في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة تقريبا ، ثم ترفع من الفرن وتدهن كل قشرة بحوالي 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة (انظر الملاحظات للحصول على التفاصيل).
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
13
باستخدام ملعقة كبيرة ، انشر طبقة من الصلصة فوق كل قشرة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
14
يرش مزيج جبن البيتزا ، ويوزع قطع النقانق ذات اللون البني بالتساوي على الجبن ، ويوزع شرائح البيبروني فوق البيتزا ، ويرش كل بيتزا بحوالي 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق. رج 1 شرطات أو أكثر من الصلصة الحارة فوق كل بيتزا. أعد البيتزا إلى الفرن ، واخبزيها حتى تذوب الجبنة ، وتغمر ، وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح بيبرونيشرائح بيبروني
الجبن الإيطاليالجبن الإيطالي
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي