بيتزا الجبن هربيد
وصفة البيتزا الجبن هربيد يمكن أن يتم في حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف 81 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 307 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك خميرة وبابريكا وماء دافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 84%، هذا الطبق رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: بيتزا لحم الخنزير والجبن, البيتزا اثنين من الجبن، و بيتزا جبن الطماطم.
تعليمات
لتحضير العجين ، قم بوزن دقيق الخبز أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
الجمع بين 75 أوقية (حوالي 1 كوب) طحين الخبز والسكر والخميرة و 1 كوب ماء دافئ في وعاء ؛ اسمحوا الوقوف 15 دقيقة.
قم بوزن الدقيق متعدد الأغراض أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين.
يمزج 5 أونصات (1 2/3 كوب) دقيق لجميع الأغراض ، ويتبقى 75 أونصة (حوالي 1 كوب) من دقيق الخبز ، و 3/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير ؛ اصنع بئر في وسط الخليط.
يضاف خليط الخميرة ، 1/2 كوب ماء دافئ ، و 1 ملعقة صغيرة زيت إلى خليط الدقيق ؛ يقلب جيدا. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي لجميع الأغراض ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. قسم العجين إلى 8 أجزاء متساوية. تغطية والسماح للراحة 20 دقيقة.
لتحضير الطبقة العلوية ، يمزج الأوريجانو والكمون والفلفل الحلو و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ؛ توضع جانبا.
سخني 1 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والثوم وورق الغار والطماطم ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة ، اتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح سميكة.
إزالة من الحرارة ؛ تجاهل أوراق الغار.
العمل مع 1 جزء العجين في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية للحفاظ على من التجفيف) ، لفة كل جزء في دائرة 6 بوصة على سطح مطحون بخفة ؛ ضع دائرة على ورقة الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ. كرر الإجراء مع أجزاء العجين المتبقية.
أعلى كل قشرة مع 1/4 كوب خليط الطماطم ، 1 أوقية (الاونصة) الجبن ، و 1/2 ملعقة صغيرة من خليط توابل.
تخبز في 450 لمدة 12 دقيقة أو حتى تصبح القشور بنية خفيفة.