صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

بووف بورغينيون

بووف بورغينيون
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? بوف بورغينيون يمكن أن يكون وصفة عظيمة لمحاولة. ل 9 9.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 44 جرام بروتين, 77 جرام دهون، وما مجموعه 1018 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واختر مرق اللحم البقري وأغصان إكليل الجبل وأغصان الزعتر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. حاول بووف بورغينيون, بووف بورغينيون، و بووف بورغينيون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ضع الثوم على قطعة كبيرة من ورق القصدير.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
صب 2 ملعقة طعام من النبيذ فوق الثوم. التفاف احباط حول الثوم لإحاطة. الثوم المشوي حتى تصبح طرية ، حوالي 40 دقيقة. رائع. اضغط على الثوم بين أطراف الأصابع لتحريره من القشرة ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
النبيذالنبيذ
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
4
يطهى لحم الخنزير المقدد في قدر كبير على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
نقل إلى المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
6
صب المرق في وعاء صغير. عودة 2 ملاعق كبيرة إلى نفس القدر; احتياطي الباقي. زيادة الحرارة إلى عالية. العمل على دفعات ، إضافة لحوم البقر إلى وعاء والبني ، حوالي 7 دقائق لكل دفعة. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل اللحوم إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
وعاءوعاء
7
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
8
يضاف البصل المفروم والجزر المفروم إلى القدر ؛ سوت 5 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
تخلط في الدقيق. عودة لحوم البقر والعصائر المتراكمة إلى وعاء. ضجة في معجون الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
أضف أغصان الأعشاب وأوراق الغار والثوم المحمص و 2 كوب نبيذ ؛ ينضج 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المحمصالثوم المحمص
أوراق الغارأوراق الغار
النبيذالنبيذ
11
إضافة 3 أكواب مرق. يغطى ؛ يترك على نار خفيفة 1 1/2 ساعة مع التحريك من حين لآخر. كشف ؛ ينضج حتى يصبح اللحم طريا ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 1 1/2 ساعة أطول. تخلص من أغصان الأعشاب وأوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
مرقمرق
اللحوماللحوم
12
طهي البصل اللؤلؤ في قدر كبيرة من الماء المغلي المملح لمدة 2 دقيقة. باستخدام مصفاة قطرها 4 إلى 5 بوصات ، انقل البصل إلى وعاء متوسط ؛ تبرد قليلا ، ثم قشر. عودة الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
البصلالبصل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
غربالغربال
وعاءوعاء
13
يضاف الجزر ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
14
استنزاف.
15
نقل إلى وعاء من الماء المثلج لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
16
استنزاف. (لحم الخنزير المقدد ، الحساء والخضروات يمكن إعداد 1 يوم قبل. غطيها بشكل منفصل وضعيها في الثلاجة.)
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
بيكونبيكون
الحساءالحساء
17
سخني 2 ملاعق كبيرة من مرق لحم الخنزير المقدد المحجوز في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم الخنزير المقددمرق لحم الخنزير المقدد
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
18
حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
19
يضاف البصل اللؤلؤي إلى الفطر ؛ يقلى حتى يصبح البصل ذهبيا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
الفطرالفطر
البصلالبصل
20
يضاف الجزر ؛ يطهى حتى يسخن ، حوالي 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. جلب الحساء على نار هادئة ، رقيق مع المزيد من مرق ، إذا رغبت في ذلك. يقلب لحم الخنزير المقدد و 2/3 من الخضار في الحساء.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
بيكونبيكون
مرقمرق
الحساءالحساء
21
نقل إلى وعاء كبير. أعلى الحساء مع الخضار المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةحلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)3باقاتالجزر الطفل ، قلص ، مقشرالجزر الطفل ، قلص ، مقشر4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشرائح لحم مقدد سميكة ، مقطعة إلى شرائح بعرض 1 بوصةشرائح لحم مقدد سميكة ، مقطعة إلى شرائح بعرض 1 بوصة2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(أو أكثر) مرق اللحم المعلب(أو أكثر) مرق اللحم المعلب1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، المفرومالجزر ، المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بصل اللؤلؤبصل اللؤلؤ2كيلوغراملحم بقري مخلي من العظم مشوي ، مشذب ، مقطع إلى 1 قطعة 1/2 بوصةلحم بقري مخلي من العظم مشوي ، مشذب ، مقطع إلى 1 قطعة 1/2 بوصة3لارجيسأغصان إكليل الجبل الطازجةأغصان إكليل الجبل الطازجة3لارجيسأغصان المريمية الطازجةأغصان المريمية الطازجة3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر شيتاكي ، ينبع ، أرباعفطر شيتاكي ، ينبع ، أرباع3لارجيسأغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1رئيسثوم كامل الرأسثوم كامل الرأس