صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

بودنغ اليقطين المطهو على البخار مع صلصة تينيسي رم الصلبة وبذور اليقطين الهشة

بودنغ اليقطين المطهو على البخار مع صلصة تينيسي رم الصلبة وبذور اليقطين الهشة
وصفة على البخار الحلويات اليقطين مع صلصة تينيسي الروم الصلب وبذور اليقطين هش يمكن أن تلبي حنين الجنوبي الخاص بك في ما يقرب من 3 ساعات و 5 دقائق. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 814 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 31 جرام دهون لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح كوشير والبيض والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة. حاول بذور اليقطين هش, بذور اليقطين هش، و القرفة بذور اليقطين هش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير البودينغ ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ادهني ستة أكواب من الكاسترد المقاوم للحرارة سعة 6 أونصات بالزبدة المذابة. اقلب أكواب الكاسترد على صينية خبز وضعها في الثلاجة حتى تتماسك الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
3
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق وصودا الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب (أو في وعاء كبير بخلاط محمول باليد) ، اخفقي 8 ملاعق كبيرة من الزبدة وسكر القصب على سرعة عالية حتى يصبح الخليط خفيفا ورقيقا.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
نضيف البيض واحدا تلو الآخر ، متبوعا بالصفار والفانيليا ، ونخفق جيدا ونكشط جانب الوعاء بملعقة مطاطية بعد كل إضافة. فاز في هريس اليقطين وكشط أسفل الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
اليقطين المعلباليقطين المعلب
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
يضاف خليط الدقيق إلى الثلثين ، بالتناوب مع اللبن الرائب ، ويخفق في كل مرة فقط حتى يصبح الخليط ناعما.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
7
استخدم مغرفة آيس كريم أو ملعقة كبيرة لتقسيم الخليط بعناية بين أكواب الكاسترد ، مع الحرص على الحفاظ على نظافة الحافات. اضغط برفق على كل كوب لإزالة أي فقاعات هواء.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون
8
في طبق خبز بغطاء أو فرن هولندي كبير بما يكفي لحمل أكواب الكاسترد بمسافة 1/2 بوصة على الأقل بينهما ، ضع منشفة مطبخ مطوية (لتثبيت الأكواب بثبات). رتب أكواب الكاسترد في الطبق.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
9
صب ما يكفي من ماء الصنبور الساخن جدا في طبق الخبز ليأتي في منتصف جوانب الكؤوس. غطي طبق الخبز بإحكام بالغطاء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
10
اخبزيها حتى يخرج عود أسنان يتم إدخاله في وسط الحلوى نظيفا ويعود الجزء العلوي للخلف عند الضغط عليه برفق ، من 30 إلى 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
أزل الغطاء واترك البودينغ يبرد في حمام الماء لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
12
في هذه الأثناء ، تحضير الصلصة الصلبة. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الزبدة بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة. قلل السرعة إلى منخفضة وأضف سكر الحلوانيين. عندما يتم دمج السكر ، قم بزيادة السرعة إلى عالية ، واضرب حتى يصبح الخليط خفيفا ورقيقا.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
13
أضعاف في جوزة الطيب والروم مع ملعقة مطاطية ؛ يجب أن يكون لديك حوالي 1/2 كوب. استخدام في غضون 1 ساعة أو نقل إلى وعاء ، والغطاء ، وبردت لمدة تصل إلى 1 أسبوع. اترك الصلصة تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
14
يمكن تقديم الحلويات دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. في حالة التقديم مباشرة في أكواب الكاسترد ، قدميها مرة واحدة أو اتركيها تبرد على رف سلكي. في حالة فك القوالب ، لتقديم البودينغ دافئا بمجرد خروجها من الماء ، مرر سكينا رفيعا حول الجزء الداخلي من كل رامكين لفك البودينغ ، ثم اقلبه إلى طبق التقديم. للتقديم في درجة حرارة الغرفة ، ضع الرامكينز على رف سلكي حتى تبرد البودينغ قبل قلبها على أطباق التقديم. أعلى كل حصة مع حوالي 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الصلبة وشريحة كبيرة من هش.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
15
زبدة بسخاء ورقة الخبز انعقدت أو خط مع حصيرة الخبز سيليكون. في مقلاة كبيرة ، اطهي بذور اليقطين على نار متوسطة مع التحريك كثيرا ، حتى تحمص قليلا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
16
نقل إلى طبق لتبرد.
17
في قدر كبير وثقيل وعميق ، اخلطي سكر القصب وشراب الذرة و 1/4 كوب ماء و 2 ملعقة طعام زبدة. يطهى على نار متوسطة مع التحريك بملعقة خشبية طويلة حتى يذوب السكر. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ، وجلب الخليط ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
18
دع الخليط يغلي دون التقليب حتى يتحول إلى العنبر العميق ، من 8 إلى 12 دقيقة.
19
ارفعي المقلاة عن النار وقلبي بعناية في صودا الخبز والفانيليا والملح. سوف ينفجر الخليط بقوة ويتوسع في المقلاة. ضجة على الفور في بذور اليقطين وتصب على ورقة الخبز المعدة. استخدم ملعقة مقاومة للحرارة لنشر الهشاشة برفق ولكن بسرعة في طبقة رقيقة ومتساوية.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
20
دع الهش يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. قم بتشغيل ملعقة إزاحة تحت الهش للمساعدة في فكها أو لف المقلاة برفق. كسر هش في شظايا. تخزينها في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 أسابيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات11 رطل كوسة،حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)3/4 كوب سكر حلواني3/4 كوب سكر حلواني3(شتاء)شراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة1كبيرأصناف من الفطرأصناف من الفطر2لارجيسالبيضالبيض213مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها11 رطل كوسة،البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها198مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب سكر قصب طبيعيكوب سكر قصب طبيعي248مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/4 كوب سكر قصب طبيعي1/4 كوب سكر قصب طبيعي1(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1قرصةقليل من جوزة الطيب المبشور الطازجقليل من جوزة الطيب المبشور الطازج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةهريس اليقطينهريس اليقطين142مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب بذور اليقطين مقشركوب بذور اليقطين مقشر2(يمكن أن يكون أو المقشود)رم بريتشارد الفاخررم بريتشارد الفاخر2(شتاء)زبدة غير مملحة ، ذائبة ، بالإضافة إلى 8 ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، ذائبة ، بالإضافة إلى 8 ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة2(شتاء)زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد لورقة الخبززبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد لورقة الخبز4(شتاء)(1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفاندل هي أفضل اختياراتي للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو غوندرلوك إستيت ريسلينج دراي. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
غوندرلوك العقارية ريسلينغ الجافة
غوندرلوك العقارية ريسلينغ الجافة