صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 11 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بودنغ الشوكولاتة العميق

بودنغ الشوكولاتة العميق
بحاجة الى حلوى خالية من الغلوتين? يمكن أن يكون بودنغ الشوكولاتة العميق وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 96 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 373 سعرة حرارية. إذا كان لديك حبيبات السكر والشوكولاتة شبه الحلوة ومسحوق الكاكاو الهولندي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 11 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول عميق ، بودنغ الشوكولاته الداكنة, طبق عميق الطبقات بودنغ الموز، و ديب شوكولا جاتو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع السكر في وعاء كبير. ينخل فوقه نشا الذرة والكاكاو والملح.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
ورق الأرزورق الأرز
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
إضافة 1/2 كوب من الحليب ويقلب الخليط لجعل عجينة سميكة. اخفقي صفار البيض برفق ، ثم أضيفيها إلى خليط نشا الذرة ، واخفقيها حتى تمتزج جيدا. لف منشفة مبللة حول قاعدة الوعاء لمنعها من الانزلاق عند إضافة الحليب المبستر.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
في هذه الأثناء ، في قدر 2 لتر ثقيل القاع ، اخلطي ما تبقى من 2 كوب حليب وكريم. جلب هذه فقط ليغلي ، ثم إزالة وعاء من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
صب كمية صغيرة من السائل الساخن في خليط نشا الذرة والكاكاو ، مع الخفق باستمرار. استمر في خفق خليط الحليب والقشدة في الوعاء تدريجيا ، حتى يتم دمج كل السائل ، ويصبح الخليط ناعما. اشطف القدر المستخدم لحرق الحليب والقشدة ، لكن لا تجففه: سيساعد ذلك على منع البودينغ من الاحتراق في القاع.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
ورق الأرزورق الأرز
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
صب الكسترد في وعاء نظيف وإضافة الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
أنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
جهز منخل شبكي نظيف فوق وعاء متوسط الحجم. أعد القدر إلى الموقد وحركه بملعقة خشبية على نار خفيفة إلى متوسطة منخفضة حتى يتكاثف الكاسترد ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. يجب أن تقترب ولكن لا تصل أبدا ، تغلي وتكون حول قوام المايونيز عند الانتهاء. هذا الكسترد يتصرف بغرابة ، قد تخشى أن يكون هناك خطأ فادح، لكن اضغط على! وسوف تحصل على العقدي على نحو متزايد إلى النقطة التي ، تماما كما تصل إلى سمك الصحيح ، وسوف يبدو مكتنزة بصراحة: لا يهم! بسرعة إزالة وعاء من العنصر وتصب من خلال غربال في وعاء نظيف ، والضغط على الكسترد من خلال مع ملعقة مطاطية.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
إضافة الشوكولاته المفروم أو المبشور في 2 الإضافات ، واثارة بلطف مع ملعقة خشبية نظيفة أو ملعقة مطاطية حتى يتم ذوبان الشوكولاته بسلاسة في الحلوى. ملعقة الحلوى إلى 6 إلى 8 أطباق التقديم أو كؤوس والبرد على الأقل 6 ساعات أو بين عشية وضحاها. إذا كنت تحب البودينغ بدون جلد في الأعلى ، فاضغط على غلاف بلاستيكي على سطح البودينغ الدافئ في أطباق التقديم. إذا كان الجلد على بودنغ الشوكولاتة يجعلك تشعر بالحنين إلى الماضي ، فانتظر حتى تصبح الحلويات باردة قبل تغطيتها. بودنغ يمكن أن تصل إلى 2 أيام قبل الموعد المحدد.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
8
قدميها كما هي ، أو مع القليل من الكريمة المخفوقة المحلاة قليلا للحصول على حلوى منحلة حقا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة محلاة قليلاكريمة مخفوقة محلاة قليلا