صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

بوبلانوس محشي بالجبن مع صلصة الطماطم

بوبلانوس محشي بالجبن مع صلصة الطماطم
الجبن محشوة بوبلانوس مع صلصة الطماطم هو نباتي الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.01 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 523 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زيت الذرة وفصوص الثوم والطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الخل المقطر الأبيض يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بافلوفاس الفراولة الصغيرة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بوبلانوس محشي بالجبن والروبيان مع صلصة الفلفل الأحمر, بوبلانوس محشي بالمأكولات البحرية مع صلصة الطماطم الدافئة، و جبن محشي بوبلانوس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يحمص الفلفل الحار على جوانبه على رفوف من مواقد الغاز (1 أو 2 لكل موقد) على نار متوسطة عالية ، مع التقليب بالملقط ، حتى تتقرح القشرة وتتفحم قليلا ، من 4 إلى 6 دقائق. (أو شواء على رف مقلاة اللاحم حوالي 2 بوصة من الحرارة.) نقل على الفور إلى وعاء كبير والغطاء ، ثم اسمحوا الوقوف 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
1
قم بتنظيف جميع مكونات الصلصة باستثناء الزيت مع 11/4 ملعقة صغيرة ملح في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، ثم صفيها من خلال منخل متوسط الشبكة في وعاء ، واضغط على المواد الصلبة ، ثم تخلص منها.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة عميقة مقاس 12 بوصة أو طاجن عازل للحرارة (يفضل أن يكون ذلك يمكن أن يذهب إلى الطاولة) على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع. تسكب الصلصة بعناية وتترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق (يجب أن تظل الصلصة رقيقة). يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
رفيع-رفيع-
1
فرك بعناية جلود من الفلفل الحار ، وترك ينبع المرفقة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
اقطع شقا بالطول في كل تشيلي باستخدام مقصات المطبخ ، ثم اقطع البذور بعناية (بما في ذلك الأضلاع المرفقة) دون تمزيق تشيلي (رائحة الفلفل الحار أقوى عند القطع). امسح الفلفل الحار بمنشفة ورقية إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
3
الاشياء شيلي مع الجبن وأرفق ملء عن طريق تداخل شق قليلا إذا كان ذلك ممكنا, ثم نقل إلى طبق من ذهب. (استخدم عود أسنان لتمييز أي فلفل حار إذا رغبت في ذلك.)
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
4
سخني 1/2 بوصة من الزيت في مقلاة ثقيلة أخرى مقاس 12 بوصة على نار متوسطة حتى يسجل 360 دولارا فهرنهايت على مقياس الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
رفيع-رفيع-
5
أثناء تسخين الزيت ، اخفقي بياض البيض مع 1/8 ملعقة صغيرة ملح باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يثبتوا قمما صلبة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
6
يخفق صفار البيض مع 1/8 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير ، ثم يطوى البيض برفق.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
7
ضع الدقيق في منخل شبكي ناعم وغبار الفلفل الحار ، وحولها إلى طبقة خفيفة من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
عندما يصبح الزيت جاهزا ، اغمس الفلفل الحار ، 1 في كل مرة (امسك تشيلي بالساق) ، في طلاء البيض ، وقم بتغطيته فوق تشيلي لتغطيته بالكامل ، ثم اقليه ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه ذهبيا من جميع الجوانب (لف الزيت فوق أي مناطق أخف) ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
حبات عباد الشمس الإضافيةحبات عباد الشمس الإضافية
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
رفيع-رفيع-
9
انقل الفلفل الحار بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
10
في هذه الأثناء ، أعد تسخين الصلصة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
11
وضع الفلفل الحار في صلصة لخدمة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة