صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
مجلة

بلوم جاليت

بلوم جاليت
قد يكون Plum Galette هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين ، و16 جرام من الدهون ، وإجمالي 303 سعرة حرارية . هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو تقدم 8 أشخاص وتكلف 68 سنتًا لكل وجبة . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و55 دقيقة . إذا كان لديك سكر، ما يصل إلى 8 حبات خوخ، وبيضة، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 20% ، وهي ليست رائعة جدًا. جرب Plum Galette و Plum Galette و Plum Galette للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم برش سطح نظيف وجاف بكمية صغيرة من الدقيق (خذ رشة بين أصابعك ثم قم برميها على سطح العمل كما لو كنت تطلق النرد). باستخدام شوبك، قم بلف عجينة السبل باستخدام حركات سريعة وقصيرة من منتصف العجينة، حتى تشكل دائرة يبلغ قطرها حوالي 10 بوصات وسمكها حوالي 1/4 بوصة. كل بضع حركات، ارفعي العجينة وقلبيها ربع دورة، مع رش كمية صغيرة من الدقيق من الأسفل، إذا لزم الأمر، لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
10 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة10 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
2
ضع شوبك على الربع السفلي من العجين وارفع الحافة السفلية للعجين لأعلى وفوق الدبوس.
المكونات سوف تحتاج
ما يصل إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 100 جرام) مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصةما يصل إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 100 جرام) مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
3
قم بلف الدبوس بعيدًا عنك قليلاً للمساعدة في تجميع دائرة العجين على الدبوس، ثم قم بفرد العجينة على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
ضع صينية الخبز في الثلاجة لتبرد لمدة 10 دقائق وحتى 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
5
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
ضعي شرائح البرقوق في وعاء وأضيفي إليها السكر وعصير نصف ليمونة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
بسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباعبسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
أخرج صينية الخبز من الفريزر. من المركز، قم بترتيب شرائح البرقوق بشكل كثيف فوق العجينة، مع ترك حوالي 1 1/2 بوصة حول الحواف. قم بطي حواف العجين المكشوفة لأعلى وفوق البرقوق بحيث تبدو الغاليت مثل البيتزا مع حدود القشرة من الخارج بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
بسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباعبسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
8
دهن العجينة بالبيض المخفوق ورشها بالمزيد من السكر.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
9
ضعيها على الرف السفلي من الفرن واخبزيها حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والفاكهة طرية، لمدة ساعة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
10
نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً على رف الخبز. في حالة الاستخدام، يرش باللوز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
11
عندما لا تصبح الغاليت ساخنة عند اللمس، قم بوضعها على طبق الكيك أو القاعدة.
12
خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.
13
في وعاء محضرة الطعام، اخلطي الدقيق، السكر، والملح. نبض للجمع.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
14
أضف الزبدة وقم بتشغيل محضرة الطعام وإيقافها حتى يشبه الخليط الرمل الخشن مع ظهور كتل بحجم حبة البازلاء من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
15
أضف صفار البيض والماء المثلج واخفقه بشكل متقطع حتى يجتمع الخليط معًا ولكن لا يشكل كتلة واحدة. افردي العجينة على سطح نظيف واجمعيها على شكل كرة سائبة. استخدمي قطعة صغيرة من العجين في كل مرة، ثم افردي العجينة على المنضدة بعيدًا عنك بكعب يدك ثم كشطيها بقطاعة المعجنات واجمعيها مرة أخرى معًا لتكوين كرة ثانية. كرر ذلك مع العجين المتبقي حتى تصبح كل العجينة المطحونة في كرة واحدة. قم بتسويتها على شكل قرص، ثم لفها جيدًا في غلاف بلاستيكي، واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى ليلة كاملة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان