صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة50
مجلة

بلح البحر على البخار-مولز فريتس

بلح البحر على البخار-مولز فريتس
وصفة بلح البحر على البخار-مولز فريتس جاهزة في حوالي 15 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة خال من الغلوتين والبيسكاتاريان خيار لعشاق الطعام الأمريكي. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 5.49 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 42 جرام بروتين, 53 جرام دهون، وما مجموعه 1185 سعرة حرارية. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الجانبي. إذا كان لديك فيرموث ، كريمة ثقيلة ، بطاطس روسيت ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة مذهلة. حاول مولس فريتس, مولس بلا فريتس، و كلاسيك مولز فريتس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحضير البطاطس: افرك البطاطس ، قشرها إذا أردت (لا أفعل) ، ثم قطعها بالطول إلى ألواح ، بسمك 3/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
2
قطع الألواح بالطول إلى هراوات 3/8 بوصة.
1
يسكب الفيرموث الأبيض في قدر عميق ، 4 لتر ، غير متفاعل على نار عالية ويغلى حتى يتبخر السائل بالكامل تقريبا ؛ أضيفي الكريمة واغلي السائل مرة أخرى حتى ينخفض بمقدار النصف. قلبي إذا لزم الأمر لمنعه من الغليان. وفي الوقت نفسه ، تقسيم لمبة الشمر في نصف بالطول ، وإزالة الأساسية ، وتقليم قبالة نهاية الورقية والاحتياطي لاستخدام آخر. شريحة لمبة إلى شرائح inch بوصة.
المكونات سوف تحتاج
لمبة الشمرلمبة الشمر
الفيرموثالفيرموث
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
أضيفي شرائح الشمر والثوم إلى الكريمة المخفضة ، وأعيديها إلى الغليان ؛ أطفئي النار واتركيها جانبا.أعط البطاطس أول زريعة لها: سخن الزيت في مقلاة عميقة (أو وعاء مرق طويل وعميق الجوانب) إلى 325 درجة. ضعي مناشف ورقية في مقلاة لامتصاص الزيت من البطاطس المطبوخة.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
اسكبي البطاطس من الوعاء المملوء بالماء في مصفاة ثم جففيها تماما بالمناشف الورقية. اقلي البطاطس على عدة دفعات لتجنب ازدحام الزيت مع التقليب لتوزيعها بالتساوي في الزيت حتى تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 4 إلى 5 دقائق. انقل البطاطس المطبوخة على قدم المساواة إلى المقلاة الورقية المبطنة بالمنشفة واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، على الأقل 10 دقائق وحتى ساعة قبل وقت التقديم. رفع درجة حرارة الزيت إلى 375 درجة.طهي بلح البحر: جلب صلصة كريم مرة أخرى ليغلي على نار متوسطة عالية; إضافة بلح البحر, تغطية عموم ويطهى, هز عموم مرة واحدة أو مرتين حتى تبدأ في فتح; حول 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
إزالة الغطاء ويهز المقلاة مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
صب في النبيذ ، ويهز ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى يقلل من النبيذ بعض. يغطى المقلاة ويرفع عن النار ويترك جانبا.أعط البطاطس زريعة ثانية: العمل مع حوالي نصف البطاطس في كل مرة ، تقلى في زيت 375 درجة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
صفيها على ورقة خبز مبطنة بمنشفة ورقية ؛ إرم مع ملح الكوشر.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
7
يسكب بلح البحر وكل المرق في وعاء كبير ؛ يزين بالثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
قدميها في أوعية فردية مع فريتس على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
شاردونيه ليه غراندز كوتور هو من ثلاث قطع على الحدود مع مورسو مع كرمة الأعمار من 15 إلى 51 سنوات. التربة هي في الغالب أرجيل (الطين) ، وبذلك الوزن والملمس لهذا بورغون بلانك.يظهر خمر 2015 روائح البطيخ الناضج والبندق وكاسترد الليمون ، ويميل إلى أن يكون أوسع وأكثر نسيجا من النبيذ من القرى المجاورة. تقدم براميل البلوط الفرنسية الصغيرة القديمة ملاحظات من الخبز المحمص والفانيليا.بورجوندي الأبيض ، مع ثرائه ، والملمس ، والنكهات المحمص أزواج جيدا مع الأسماك الخفيفة والمحار ويمكن موازنة الصلصات كريم القائم. شاردونيه في سن البلوط من المناخات الأكثر دفئا يفسح المجال بشكل جيد للأسماك المشوية والنشويات والزبدة والمكسرات المحمصة.