صعوبةخبير
جاهز12 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة20
مجلة

بطيئة طباخ لحم البقر المشوي مع لحم الخنزير المقدد-الفلفل الحار المرق

بطيئة طباخ لحم البقر المشوي مع لحم الخنزير المقدد-الفلفل الحار المرق
بطيئة طباخ لحم البقر المشوي مع لحم الخنزير المقدد-الفلفل الحار المرق قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 375 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 8 والتكاليف Serving 2.03 لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل الثوم ، مرق اللحم البقري ، لحم البقر تشاك المشوي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل لحم الخنزير المقدد يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية مشبك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 12 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل بطيئة طباخ البافاري لحم البقر المشوي مع المرق, بطيئة طباخ لحم البقر المشوي والخضروات مع المرق الفجل، و طباخ بطيء لحم بقري مشوي مع البطاطس المخبوزة ومرق البيرة الخالي من الغلوتين.

تعليمات

1
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا وهشا ؛ ترفع من المقلاة بملعقة مشقوقة وتصفى على مناشف ورقية. احتياطي الدهون لحم الخنزير المقدد في مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2
إذا كان لحم البقر المشوي يأتي في شبكية أو مربوطا ، فلا تقم بإزالته.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المشويلحم البقر المشوي
3
يرش لحم البقر مع الفلفل الثوم. يطهى اللحم البقري في دهن لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة من 5 إلى 6 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني من كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
رش 4-إلى 5 لتر طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
5
ضع لحم البقر في طباخ. قمة مع لحم الخنزير المقدد والجزر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
مزيج الفلفل الأخضر, مرق, صلصة الفلفل الحار والدقيق في وعاء صغير; صب على الخليط في طباخ.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
يغطى ويطهى على نار خفيفة من 10 إلى 12 ساعة.
8
ضع لحم البقر على طبق ؛ إزالة المعاوضة أو السلاسل. ضجة المرق في طباخ; يقدم مع لحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة