صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

بطن لحم الخنزير مطهو ببطء مع الفجل المخلل

بطن لحم الخنزير مطهو ببطء مع الفجل المخلل
بطن لحم الخنزير مطهو ببطء مع الفجل المخلل هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.69 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1305 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 123 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الزنجبيل ومرق الدجاج والبصل الأخضر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. مع ملعقة درجة 44%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل أحمر مطهو ببطء الزنجبيل لحم الخنزير البطن مع الفلفل مخلل, خبز بطن لحم الخنزير سو بنصيحة مع مايونيز لحم الخنزير والخيار المخلل السريع، و لحم الخنزير تشاشو (بطن لحم الخنزير مطهو ببطء متبل لتونكوتسو رامين).

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ، اخلطي صلصة الصويا والميرين وعصير الليمون والسكر البني والزنجبيل والثوم.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
2
قطع بطن لحم الخنزير في نصف بالعرض ، تقريبا إلى مربعين 6 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
3
أضف بطن لحم الخنزير إلى التتبيلة وأغلق الكيس ، واضغط على أي هواء زائد. برد بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
4
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
أخرج لحم الخنزير من الكيس واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية ؛ احتفظ بالتتبيلة. في طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
6
يضاف لحم الخنزير ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، حوالي 10 دقائق ؛ نقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
7
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون من الكسرولة.
8
يضاف البصل ويتبل قليلا بالملح ويطهى على نار معتدلة مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
9
أضف التتبيلة ومرق الدجاج واكشط أي أجزاء عالقة في قاع الكسرولة. أعد لحم الخنزير إلى الكسرولة واتركه حتى يغلي. تغطية ودمس في الفرن لمدة 2 ساعة ، حتى اللحم هو العطاء تقريبا. كشف ودمس لمدة 1 ساعة أطول ، حتى اللحم هو العطاء جدا.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
انقل لحم الخنزير إلى صينية خبز جانب الدهون لأعلى. صفي المرق في وعاء عازل للحرارة واخلطي الدهن بملعقة. أعد المرق إلى الكسرولة واتركه على نار خفيفة حتى ينخفض إلى 2 كوب ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
11
سخن اللاحم. شواء لحم الخنزير 8 بوصة من الحرارة حتى هش, حول 2 الدقائق; قطعه إلى اثني عشر شرائح 1/2 بوصة سميكة وترتيب في الأطباق الضحلة. ملعقة مرق في كل مكان ومقبلات مع البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
12
يقدم مع الفجل المخلل والأرز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
بازلاء جويا®بازلاء جويا®