صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

بطة مع الشوكولاته: أناترا آل سيوكولاتو

بطة مع الشوكولاته: أناترا آل سيوكولاتو
بطة بالشوكولاتة: قد تكون أناتران آل سيوكولاتو وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1549 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 146 جرام دهون كل. ل Serving 3.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من السكر والجزر والبط ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الزبيب الذهبي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تنهار مع الزبيب الذهبي كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل سلامة الشيكولاتو (شوكولاتة سلامي), مارسيلا هازان سيميفريدو دي سيوكولاتو، و ثلاثة من النكهات على عصا: موس البط ، بطة الثدي ومرنغ التوت.

تعليمات

1
سخني قدرا من 12 إلى 14 بوصة على نار متوسطة. عندما تكون المقلاة ساخنة ، أضف قطع البط ، وجانب الجلد لأسفل. سيوفر جلد البط أكثر من الدهون الكافية لتحميره دون إضافة الزيت الزائد. يطهى ، أحيانا يسكب الدهون الزائدة بعناية ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 8 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
في هذه الأثناء ، في مقلاة مقلي متوسطة الحجم ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يسخن ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف البصل والكرفس والجزر ويقلى على نار متوسطة حتى ينضج ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
أضف بذور الشمر والصنوبر والقرنفل والزبيب وأوراق الغار والدقيق و 1/2 كوب خل واستمر في الطهي لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
5
أضف قطع البط و 1/4 كوب خل. يتبل بالملح والفلفل. جلب ليغلي ، وتغطي وخفض الحرارة. يطهى المزيج على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة سميكة ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
بطة كاملةبطة كاملة
6
إزالة القرنفل.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
7
انزع البطة إلى طبق كبير واسكب الخضار بالملعقة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
بطة كاملةبطة كاملة
8
قلب الشوكولاتة والسكر في سائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
9
يقدم الصلصة مع البط ويزين بالبقدونس المفروم ورقائق الفلفل الأحمر ورذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
بطة كاملةبطة كاملة