بطة بكين
قد يكون بطة بكين مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 2017 السعرات الحرارية, 54 جرام بروتين، و 180 جرام دهون. ل Serving 4.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط جوزة الطيب الأرض والعسل والبط ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل بطة بكين, بطة بكين، و بطة بكين.
تعليمات
اشطف البطة من الداخل والخارج واتركها حتى تجف.
قطع الذيل وتجاهل. في وعاء صغير ، اخلطي القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والفلفل الأبيض والقرنفل.
رش ملعقة صغيرة من الخليط في تجويف البط. قلبي ملعقة كبيرة من صلصة الصويا في خليط التوابل المتبقي وافركيها بالتساوي على كامل الجزء الخارجي من الطائر.
قطع واحدة من البصل الأخضر في نصف والثنية داخل تجويف. تغطية وبردت الطيور لمدة 2 ساعة على الأقل ، أو بين عشية وضحاها.
ضع جانب صدر البط لأعلى على رف في مقلاة أو قدر كبير بما يكفي وقم بالبخار لمدة ساعة مع إضافة المزيد من الماء ، إذا لزم الأمر ، أثناء تبخره. رفع البط مع ملعقتين كبيرتين ، واستنزاف العصائر والبصل الأخضر.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
وضع الجانب بطة الثدي حتى في مقلاة تحميص وخز الجلد في جميع أنحاء باستخدام شوكة.
مشوي لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا. في حين أن البط هو تحميص ، مزيج معا 2 ملاعق كبيرة المتبقية من صلصة الصويا والعسل. بعد 30 دقيقة ، ادهن خليط العسل على البط وأعده إلى الفرن. تحويل الحرارة تصل إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية). مشوي لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح الجلد بنيا غنيا. لا تسمح للبشرة أن تشار.
تحضير صلصة البط عن طريق خلط مربى البرقوق مع السكر والخل والصلصة في وعاء تقديم صغير. يقطع البصل الأخضر المتبقي ويوضع في وعاء منفصل.
ضعي البطة الكاملة على طبق التقديم وزينيها بشرائح البرتقال والبقدونس الطازج. استخدم صلصة البرقوق والبصل للغمس.