بطاطس جديدة مقرمشة جدا مع الثوم والأعشاب والليمون
قد تكون البطاطس الجديدة المقرمشة للغاية مع الثوم والأعشاب والليمون مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذا خال من الغلوتين, كامل 30, وتخدم الوصفة النباتية 8 والتكاليف Serving 2.1 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 309 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل وزيت الزيتون والخل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. حاول بطاطس هاسلباك بسيطة مع الثوم المقرمش والأعشاب, بطاطس مشوية مقرمشة للغاية، و البطاطس المقرمشة بالثوم والليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط أرفف الفرن على الموضع السفلي والعلوي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 500 دولار خط اثنين من صفائح الخبز ذات الحواف بورق القصدير وضعها في الفرن.
ضع البطاطس في قدر كبير وقم بتغطيتها بالماء البارد بمقدار 1 بوصة.
إضافة 2 ملعقة طعام من الملح والخل. يغلى المزيج على نار عالية ، ويترك على نار خفيفة ، ويطهى حتى تنضج الأجزاء الخارجية ، حوالي 5 دقائق. يجب أن تظهر البطاطس مقاومة طفيفة عند طعنها بسكين تقشير أو جهاز اختبار كعكة.
يصفى البطاطس وينقل إلى وعاء كبير.
إضافة 2 ملعقة طعام زيت إلى وعاء مع البطاطا. يتبل بالفلفل والمزيد من الملح حسب الرغبة ثم يقلب حتى يتم سحق الأجزاء الخارجية قليلا وتغليفها بطبقة رقيقة من معجون البطاطس/الزيت.
وزعي زيت الكانولا المتبقي بالتساوي على أسطح صفائح الخبز المبطنة بورق الألمنيوم الساخن ، ثم قسمي البطاطس بالتساوي بينهما ، باستخدام ملعقة رفيعة لترتيبها لأسفل واستخدام قفازات الفرن أو مناشف المطبخ للمناورة في المقالي الساخنة.
انقل أوراق الخبز إلى الفرن وشويها حتى تصبح قيعان البطاطس مقرمشة وبنية ذهبية ويمكن رفعها بسهولة من الرقاقة, حول 30 مجموع الدقائق, مبادلة أعلى الصواني أعلى لأسفل وتدويرها مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال التحميص. باستخدام ملعقة معدنية رقيقة ، قم بفك كل البطاطس من المقلاة وقلبها. عد إلى الفرن واستمر في التحميص حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا شاحبا في كل مكان ، لمدة أطول بحوالي 15 دقيقة.
يضاف الكراث إلى المقالي ويقلب حتى يغطى بالزيت. يعاد إلى الفرن ويشوى حتى يصبح لون البطاطس والكراث بنيا ذهبيا عميقا ، لمدة 10 دقائق أطول.
أخرجيها من الفرن وانقليها إلى وعاء كبير.
يضاف البقدونس والثوم المعمر وقشر الليمون والثوم وزيت الزيتون إلى البطاطس ويقلب حتى يغطى. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.