صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
مجلة

بطاطا مقلية

بطاطا مقلية
البطاطس المقلية تتطلب تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الغلوتين الحرة ، فودماب ودية ، كامل 30 ، وصفة نباتية لديها 600 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 44 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. إذا كان لديك ملح كوشير وبطاطس روسيت وزيت نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 45%. حاول البطاطس المقلية ، وكيفية صنع البطاطس المقلية في المنزل, بطاطا مقلية غير مقلية، و بطاطا مقلية حارة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قشر البطاطس وقطعها بالطول إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
2
قطع كل شريحة بالطول إلى العصي 1/4 بوصة سميكة.
3
ضعيها في وعاء كبير وغطيها بالماء البارد. الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى 2 أيام. تناسب 2 ورقة الخبز مع رفوف الأسلاك ووضعها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
ضع الزيت في فرن هولندي أو قدر كبير ثقيل القاع.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
5
سخنيها على نار متوسطة إلى عالية حتى تصل إلى 300 دولار فهرنهايت على مقياس حرارة القلي / الحلوى.في هذه الأثناء ، قم بتبطين سطح العمل بمنشفة مطبخ نظيفة وخالية من النسالة أو مناشف ورقية. باستخدام الملقط أو يديك ، ارفع أعواد البطاطس من الماء وتخلص من أي سائل زائد. (لا تستنزف البطاطس في مصفاة أو مصفاة.)
المكونات سوف تحتاج
أصابع البطاطسأصابع البطاطس
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
ضع البطاطس في طبقة واحدة على المنشفة(المنشفات). جفف جيدا بالمناشف الإضافية وضع البطاطس على أحد الرفوف السلكية في طبقة واحدة (قد تضطر إلى ترتيب القليل منها في طبقة مزدوجة).من خلال العمل مع حفنة في كل مرة ، أسقط البطاطس بعناية في الزيت الساخن بيديك أو ملعقة مشقوقة أو مقشدة عنكبوتية واقليها حتى تعرج فقط ولكن لا تحمر ، حوالي 4 إلى 6 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة أو عنكبوت ، انقل البطاطس إلى الرف السلكي الثاني في طبقة واحدة. كرر مع البطاطس المتبقية ، واترك الزيت يعود إلى 300 دولار فهرنهايت بين الدفعات.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
مقشدةمقشدة
7
دع البطاطس تبرد لدرجة حرارة الغرفة ، 10 دقائق على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
8
تسخين الزيت إلى 375 F واو العمل مع حفنة في وقت واحد ، إضافة البطاطس المطبوخة جزئيا إلى الزيت ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا وطهيها من خلال ، حوالي 2 دقيقة لكل دفعة. باستخدام ملعقة مشقوقة أو عنكبوت ، انقل البطاطس المقلية إلى الرف السلكي الأول الفارغ الآن. بينما لا تزال ساخنة ، قم بتتبيل كل دفعة بسخاء بالملح. كرر مع البطاطس المتبقية ، واترك الزيت يعود إلى 375 دولارا فهرنهايت بين الدفعات ، وقدمه على الفور.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال