صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

بسيطة نيو انغلاند السمك المقلي

بسيطة نيو انغلاند السمك المقلي
بسيطة نيو انغلاند السمك المقلي هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.45 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 28 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 398 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل المطحون ودقيق الذرة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 52%. وصفات مماثلة تشمل نيو انغلاند حساء السمك, نيو انغلاند حساء السمك، و خبز السمك في نيو إنجلاند.

تعليمات

1
يقلب بياض البيض والماء مع شوكة في وعاء واسع ضحل.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اخلطي دقيق الذرة والدقيق والفلفل مع شوكة على طبق.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الذرةدقيق الذرة
فلفلفلفل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
3
سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبيرة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
اغمس كل شريحة من شرائح السمك المفلطح في خليط بياض البيض واضغط في خليط دقيق الذرة لتغطي تماما. ارم بلطف بين يديك حتى يسقط أي دقيق ذرة لم يلتصق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح السمك المفلطحشرائح السمك المفلطح
بياض البيضبياض البيض
دقيق الذرةدقيق الذرة
تراجعتراجع
5
ضع السمك على طبق أثناء تحضير باقي الشرائح ؛ لا تكدس.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
6
ضعي السمك بعناية في الزيت الساخن واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
7
تصفى الشرائح على طبق مبطن بمنشفة ورقية ؛ يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شيهالم 3 كرم بينوت جريس. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.