بسكويت ساندويتش مغموس بالشوكولاتة واللوز
الشوكولاته-واللوز انخفض ساندويتش الكوكيز قد يكون مجرد الحلوى كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 206 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل 39 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 28. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الدقيق لجميع الأغراض والشوكولاتة شبه الحلوة وكريمة الخفق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل بسكويت ساندويتش الموز المغموس بالشوكولاتة, الشوكولاته انخفض زبدة الفول السوداني ساندويتش الكوكيز، و الشوكولاته البيضاء-اللوز انخفض الكوكيز.
تعليمات
ضع اللوز المقشر في المعالج وأضف 1/4 كوب سكر. طحن اللوز ناعما. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة و 3/4 كوب سكر متبقي في وعاء كبير حتى تمتزج جيدا. يخفق في صفار البيض وخلاصة الفانيليا و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
يضاف خليط الجوز المطحون والدقيق ويخفق حتى تتشكل كتل رطبة. جمع العجين إلى 2 كرات ؛ تسطيح كل كرة في القرص. التفاف في البلاستيك والتبريد على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 2 أيام.
خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
افردي نصف العجينة بين صفائح من الورق المشمع أو ورق البرشمان إلى سمك ضئيل يبلغ 1/4 بوصة ، مع رش العجين برفق بالدقيق حسب الحاجة لمنع الالتصاق وتقشير الورق العلوي أحيانا لإزالة التجاعيد. تقشر أعلى ورقة. باستخدام 2 1/2س 1 1/2 بوصة قطع الكعكة البيضاوي (أو قالب من الورق المقوى), قطع الكوكيز. إذا العجين لينة ، الشريحة بدون إطار ورقة الخبز تحت ورقة والبرد 10 دقيقة لشركة.
انقل ملفات تعريف الارتباط إلى أوراق معدة ، تباعد 1/2 بوصة. جمع قصاصات وإعادة لفة العجين ، وقطع المزيد من ملفات تعريف الارتباط. تبرد ملفات تعريف الارتباط على الملاءات قبل الخبز بـ 15 دقيقة.
موقف الرفوف في الثلث العلوي والثالث السفلي من الفرن ؛ سخن إلى 325 F و.
خبز الكوكيز 5 دقائق. عكس الأوراق والخبز حتى تبدأ ملفات تعريف الارتباط في اللون ، حوالي 6 دقائق. الكوكيز بارد على ورقة 5 دقائق.
نقل إلى رفوف ؛ بارد تماما. كرر مع العجين المتبقي.
جلب كريم لينضج في قدر متوسطة الحجم الثقيلة.
إزالة من الحرارة ؛ إضافة الشوكولاته وخفقت حتى ذاب وسلس.
السماح لتبرد حتى سميكة ولكن لا تزال قابلة للدهن ، حوالي 2 ساعة.
ضع نصف ملفات تعريف الارتباط ، الجانب السفلي لأعلى ، على سطح العمل. ملعقة القاناش ملء في كيس المعجنات مزودة 1/4 بوصة طرف عادي. ترك 1/4 بوصة الحدود عادي, أنبوب (أو انتشار) القاناش على الكوكيز. أعلى كل مع ملف تعريف الارتباط الثاني ، الجانب السفلي لأسفل ، والضغط على الالتزام.
قلب الشوكولاتة في أعلى الغلاية المزدوجة فوق الماء المغلي حتى تصبح ناعمة.
ضع اللوز في وعاء صغير. تراجع نهاية 1 كوكي في الشوكولاته ، ثم في اللوز.
نقل إلى ورقة من احباط. كرر مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية.
اسمحوا الوقوف حتى يتم تعيين مقبلات. (يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تخزين محكم في الثلاجة في طبقات واحدة بين ورقة من الورق مشمع.