صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص45
نقاط الصحة0
مجلة

بسكويت البندق

بسكويت البندق
قد تكون ملفات تعريف الارتباط البندق مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذا الغلوتين الحرة, فودماب ودية, ويقدم وصفة نباتية 45 والتكاليف 7 سنتات لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 55 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوب من قبل 36 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط البندق ودقيق الأرز والملح وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول شطائر آيس كريم البندق الخالية من الألبان مع بسكويت البندق الخالي من الحبوب, بسكويت الشوكولاتة بالبندق (بسكويت نوتيلا!)- منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين، و بسكويت اسبريسو بالبندق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي البندق في وعاء محضر الطعام واخفقيه حتى يصبح ناعما جدا ؛ يجب أن تكون قوام عصيدة من دقيق الذرة الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
البندقالبندق
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
انقلي المكسرات المطحونة إلى وعاء وأضيفي دقيق الأرز (في حالة استخدام الدقيق متعدد الأغراض ، نخل الدقيق).
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
دقيق الأرزدقيق الأرز
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
نقطع الزبدة إلى قطع ثم نضيف الزبدة والسكر والملح إلى المكونات الجافة. استخدم يديك لخلط جميع المكونات معا حتى يتم تفريق الزبدة ودمجها بالكامل. يجب أن يكون العجين على نحو سلس جدا وعقد معا. إذا لم يكن كذلك ، اعجنها حتى تفعل ذلك.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4
قسمي العجينة إلى ثلاث قطع متساوية ولفي كل قطعة حتى تصبح مستديرة 3/4 بوصة (2 سم). محاولة للحصول عليها على نحو سلس قدر الإمكان، مع عدم وجود الشقوق. إذا كانت العجينة طويلة جدا بحيث لا يمكن التعامل معها أثناء طرحها ، يمكنك تقطيع العجين في منتصف الطريق والعمل معها على دفعات.برد سجلات العجين حتى تتماسك على صينية خبز صغيرة أو طبق عشاء مبطن بغلاف بلاستيكي أو ورق زبدة (حوالي 2-3 ساعات في الثلاجة أو 15 دقيقة في الفريزر).
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
5
سخني الفرن على حرارة 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) وصفيحي خبز بورق زبدة أو حصائر خبز من السيليكون.
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
العمل مع طول واحد من العجين في وقت واحد ، والحفاظ على الآخرين في الثلاجة أو الفريزر ، وقطع قطع متساوية الحجم باستخدام سكين أو قطع المعجنات. المثالي هو 5 غرامات لكل منهما ، إذا كان يعمل بمقياس. أسرع طريقة للقيام بذلك هو قطع واحد إلى الوزن الصحيح ، ثم عقد أن واحدا جنبا إلى جنب مع السجلات واستخدامها كقالب لقطع الآخرين. بمجرد قطع طول العجين ، لف القطع إلى كرات صغيرة لطيفة وضعها على صينية الخبز ، متباعدة قليلا (كما هو موضح.) إذا لم يكن لديك مقياس ، فما عليك سوى لف العجين بحجم الرخام ، في محاولة لإبقائها متشابهة في الحجم قدر الإمكان.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
مقياس المطبخمقياس المطبخ
7
استمر في تقطيع العجين ولفه إلى كرات صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
8
اخبزي البسكويت لمدة 10 إلى 14 دقيقة ، مع تدوير صفائح الخبز في الفرن في منتصف الطريق أثناء الطهي ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا خفيفا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
دع ملفات تعريف الارتباط تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة