صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة72
مجلة

برجر لحم بقري مع كاتشب طماطم مشوي

برجر لحم بقري مع كاتشب طماطم مشوي
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد الأمريكية وصفات إلى مربع وصفتك ، قد يكون برغر لحم البقر مع صلصة الطماطم المحمصة وصفة يجب أن تجربها. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الألبان على 625 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 21 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 4 4.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون وخل التفاح والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة مذهلة من 87%. القاتل داخل خارج برغر مع رسيستيرشاير الطماطم الكاتشب, برجر لحم بقري مع كاتشب باليمالو الأيرلندي مع ستاوت، و صلصة الطماطم المحمصة هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
لتحضير الكاتشب: سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. ضعي الطماطم في 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعيها على صينية خبز. تحمص في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
انقلي الطماطم إلى محضر الطعام وعالجيها حتى تصبح ناعمة. صفي الطماطم مع الضغط على المواد الصلبة بملعقة خشبية لاستخراج أكبر قدر ممكن من اللب والعصير.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
3
سخني زيت الزيتون المتبقي في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة واقلي البصل والثوم حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
أضيفي معجون الطماطم والمكونات المتبقية واستمري في الطهي ، مكشوفا لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح سميكا.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
5
لتحضير البرغر: شكلي اللحم بقوة في 4 فطائر دائرية موحدة بسمك 1 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
ادهني جانبي البرغر برفق بزيت الزيتون المتبقي وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
7
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية حتى تدخن فقط. قم بطهي البرغر حتى ينضج حسب تفضيلاتك ، من 5 إلى 6 دقائق على كل جانب لمتوسط الندرة وما إلى ذلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

برغر يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، مالبيك ، وزينفاندل. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة أنواعا أكثر جرأة من النبيذ ، مثل مالبيك أو زينفانديل الفلفل. هل يمكن أن تحاول المدفع ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 17 دولار للزجاجة الواحدة.
المدفع ميرلوت
المدفع ميرلوت
ميرلوت 2012 لدينا نشوة في زجاجة. لون قرمزي وحدهيغري جميع الحواس ، في حين أن العبير تحريضية من أماريتو ، البرقوق الأسود ، التين الطازج ، والبنفسجي ملبس ملء الأنف. النبيذ لديه دخول حريري كامل مع بنية متطورة, تركيز رائع والملمس لعوب تطل من خلال, بناء ببطء إلى الانتهاء من إشراك الكرز الطازج, الشوكولاته الغنية, وكعكة متبل.