صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

برجر لحم الضأن المتوسطي

برجر لحم الضأن المتوسطي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب برجر لحم الضأن المتوسطي. حصة واحدة تحتوي على 832 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 59 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.27 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الثوم والزيت النباتي ولحم الضأن المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول البحر الأبيض المتوسط بورتوبيللو برغر, برجر البحر الأبيض المتوسط مع صلصة الزبادي بالنعناع، و لفائف برجر الحمص المتوسطي مع صلصة تزاتزيكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع جميع المكونات ما عدا الزيت في وعاء كبير ، وباستخدام يديك ، امزج حتى تمتزج تماما. قسم اللحم إلى 4 أجزاء متساوية. شكل كل جزء في فطيرة بسمك 1/2 بوصة يبلغ قطرها حوالي 1 بوصة أكبر من لفات القيصر. باستخدام إبهامك ، قم بعمل مسافة بادئة ضحلة بعرض 1-1/2 بوصة في وسط كل فطيرة (وهذا يساعد البرغر على الطهي بشكل متساو).
المكونات سوف تحتاج
كايزر بونكايزر بون
اللحوماللحوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
انقلي الفطائر إلى طبق وضعيها في الثلاجة أثناء تحضير الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
3
سخني مقلاة شواء أو شواية خارجية على ارتفاع متوسط (حوالي 450 دولارا فهرنهايت إلى 550 دولارا فهرنهايت). عندما تكون الشواية جاهزة ، استخدم ملقط لفرك الشبكة بعدة طبقات من المناشف الورقية المغموسة بالزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
شواء عمومشواء عموم
الشوايةالشواية
ملقطملقط
4
ضع الفطائر على جانب المسافة البادئة للشواء لأعلى ، وأغلق الشواية ، واطهيها دون إزعاج (لا تضغط لأسفل على الفطائر) حتى تظهر علامات الشواء في الأسفل ، حوالي 6 دقائق. باستخدام ملعقة ، اقلب الفطائر وأغلق الشواية واطهيها حتى تصبح العصائر صافية وتصبح الفطائر صلبة الملمس ، حوالي 6 دقائق أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
الشوايةالشواية
1
انشر حوالي 1 ملعقة كبيرة من مايونيز حريصا على كل لفة علوية وسفلية (2 ملاعق كبيرة لكل برجر—سيكون لديك بعض بقايا المايونيز). قسم الفيتا بين نصفين سفليين وأعلى الفيتا مع 4 شرائح خيار لكل برجر.
المكونات سوف تحتاج
مايونيزمايونيز
الخيارالخيار
حريصاحريصا
انتشارانتشار
جبنة الفيتاجبنة الفيتا
لفةلفة
2
ضع فطيرة لحم الضأن على كل نصف سفلي وأعلى مع ورقة الخس. أغلق مع قمم لفة ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الخسأوراق الخس
خروفخروف
لفةلفة