صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة17
مجلة

برجر الحبوب الكبير

برجر الحبوب الكبير
Great Grain Burgers هو طبق رئيسي أمريكي. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 94 سنتًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 13 جرامًا من البروتين و6 جرامًا من الدهون وإجمالي 290 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 15 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إذا كان لديك بذور الكرفس والملح والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. مع نسبة 55%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. تشمل الوصفات المشابهة سلطة الحبوب الرائعة، وفطائر الحبوب الرائعة بالتفاح والجزر، ووعاء الفخار - لحم بقر رائع، وفاصوليا رائعة، وصلصة رائعة! مزرعة لونجميدو.

تعليمات

1
في قدر كبيرة، يُمزج الأرز والبرغل ومزيج التوابل وتوابل الدواجن والماء؛ جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
البرغلالبرغل
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
ارفعيه عن النار. بارد تماما. يغطى ويبرد.
3
في وعاء كبير، اخلطي الفطر والشوفان وجبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر والبصل. في الخلاط، قم بطحن الجبن وبديل البيض حتى يصبح ناعمًا. أضف إلى خليط الفطر. يُضاف البقدونس والملح والريحان وبذور الكرفس وخليط الأرز المبرد. شكلي نصف كوب إلى أقراص.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من جبن الشيدر المبشور1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من جبن الشيدر المبشور
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
أكواب من القشدة الحامضة قليلة الدسم، مقسمةأكواب من القشدة الحامضة قليلة الدسم، مقسمة
بذور الكرفسبذور الكرفس
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفةأكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، قم بطهي أربع قطع من الفطائر في ملعقة صغيرة من الزيت لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا ومقرمشة. كرر مع الفطائر المتبقية والزيت.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
يقدم على شكل لفائف مع الخس والطماطم إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المكونات

951 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الأرز البني غير المطبوخالأرز البني غير المطبوخ701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البرغل غير المطبوخالبرغل غير المطبوخ3قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت الكانولا ، مقسمةزيت الكانولا ، مقسمة0قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكرفسبذور الكرفس1قطع حلوى التوفي من هيث بارالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)601 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب من القشدة الحامضة قليلة الدسم، مقسمةأكواب من القشدة الحامضة قليلة الدسم، مقسمة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبنة منزلية خالية من الدهونجبنة منزلية خالية من الدهون1921 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر طازج مفروم ناعمافطر طازج مفروم ناعما23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1تركشرائح الخس والطماطم ، اختياريشرائح الخس والطماطم ، اختياري281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبنة شيدر مبشورة قليلة الدسمجبنة شيدر مبشورة قليلة الدسم611 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الشوفان القديمالشوفان القديم531 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوب تمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسمكوب تمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسم0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور12sandwich rolls, optionalsandwich rolls, optional1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممزيج توابل خال من الملحمزيج توابل خال من الملح4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

يعمل برجر بشكل جيد مع Merlot وMalbec وZinfandel. سيكون Merlot مناسبًا تمامًا للبرجر الكلاسيكي مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة نبيذًا أكثر جرأة، مثل المالبيك أو الزينفاندل الفلفلي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Marques de Caceres Cava. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 16 دولارًا.
ماركيز دي كاسيريس كافا
ماركيز دي كاسيريس كافا
لون القش الشاحب يتم إحياؤه بواسطة الفقاعات الناعمة. باقة من الحمضيات مع نفحات البريوش. ساحر ومستدير في الفم ذو بنية منعشة ومتوازنة. لمسة نهائية مفعمة بالحيوية تسلط الضوء على فقاعاتها الرائعة. فاتح للشهية المنعش، يمتزج هذا الكافا جيدًا مع الأسماك والمأكولات البحرية والمعكرونة والأرز والأطباق الحارة والمأكولات الآسيوية وجميع أنواع الحلويات.