صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة2
مجلة

بافلوفا

بافلوفا
قد تكون البافلوفا وصفة جيدة لتوسيع ذخيرتك من الحلويات. هذه الوصفة تكفي 16 شخصًا. مقابل 49 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللبني على 84 سعرة حرارية و 2 جرام من البروتين و 6 جرام من الدهون لكل وجبة. إذا كان لديك سكر وبياض بيض وكيوي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و15 دقيقة . كان شخص واحد سعيدًا لأنه جرب هذه الوصفة. تقدمها لك Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 32% . هذه الدرجة سيئة نوعًا ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: بافلوفا الشوكولاتة مع فاكهة الشتاء ، وبافلوفا كريمة الليمون ، وبافلوفان أو بالوفا .

تعليمات

1
ضعي بياض البيض في وعاء كبير واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. اخفقي بياض البيض حتى تتكون قمم ناعمة. أضيفي السكر ونشا الذرة تدريجيًا واخفقي حتى يصبح متماسكًا ولامعًا. اخفقي الخل والفانيليا. (اختبري المارينج عن طريق فركه بين الإبهام والإصبع - يجب ألا يكون حبيبيًا).
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
افردي المارينج على صينية بيتزا مقاس 12 بوصة مبطنة بورق الألمنيوم أو ورق البرشمان (أو شكليها بأي شكل ترغبين به).
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
3
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 275 درجة لمدة 50-60 دقيقة، أطفئي النار واتركيها في الفرن لمدة ساعة على الأقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
4
حضري طبقة الكريمة عن طريق خفق الكريمة والسكر والفانيليا حتى تصبح متماسكة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5
افردي الخليط فوق طبقة المرينغ المبردة، ثم رصي الفاكهة بشكل جذاب فوق طبقة الكريمة، ثم ضعيها جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
6
امزجي مكونات التزجيج في قدر صغير، واتركيها حتى تغلي حتى تصبح سميكة، ثم اتركيها لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
7
ادهني الفاكهة بالصلصة باستخدام فرشاة ناعمة صغيرة لإغلاقها. ضعيها في الثلاجة حتى يحين وقت التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة